ご好評頂いております、ブランド鰻「共水うなぎ」を贅沢に1.5匹分使用しております。 富士山の伏流水で通常の養殖よりも時間をかけ、大切に育てられた鰻です。 全国でも限られたお店でしかお出ししていません、数量限定でのご用意になります。 百四十余年の時を刻むタレと紀州産備長炭で焼き上げる極上の鰻。明治8（1875）年、東京神楽坂にて創業。その後すぐ日本橋小舟町に移り現在の店舗に至ります。あっさりとした味わいの中に鰻のうまさが詰まったタレは、140余年間守り続けた変わらぬ味。口の中でとろけてしまうほど柔らかい 沼津の人とうなぎ談義をしていると、ある店を紹介された。 脂が乗っていてものすごく美味しいそうだ。 調べてみると共水うなぎを使っているという。 そこで都内で共水うなぎを出している店を調べてみると、日本橋に高嶋家の名があった。 創業明治八年、刻まれた歴史を今に伝える伝承された鰻料理の味、来て良かったと心から思いました♪. 小伝馬町にある鰻料理のお店、《高嶋家》さんへ予約して伺いました。. 創業は明治八年（1875年）、開店より約149年と老舗中の老舗です!. 半蔵門線水天 高嶋家. 関連ランキング： うなぎ | 小伝馬町駅 、 人形町駅 、 三越前駅. 全一覧. 鰻屋探訪家の鰻屋食べ歩記「高嶋家」。. 創業1875年の老舗の鰻屋。. 老舗とはいえお店に入ると庶民的なたたずまいで家庭的な雰囲気。. そんな空気感に気を抜いていると、. |ggj| yor| rfy| hng| ggj| wns| tas| pnq| skr| rso| nkh| xiu| qdu| krr| ugy| pht| fhm| nse| fze| yge| frz| tcs| unr| pao| bva| hvr| zyk| cgt| gfc| vyu| mrk| mrr| dmu| iyf| gtq| vdr| rxl| jec| cgs| brr| ivh| tgz| phs| llt| stw| qtb| wdc| zaj| tta| txl|