手軽に美味しく! 豆乳明太クリームうどん. もっと表示. 豆乳とは？ 「豆乳」とは大豆加工品の一種で「すりつぶした大豆を搾っておからを取り除いた乳状の液体」のことを指します。 また、この豆乳に凝固剤（にがり）を加えて固めたものが「豆腐」になります。 豆乳や豆腐は、約2000年前に中国で誕生したと言われています。 日本に豆腐が伝わったのは奈良時代とされていますが、実は豆乳が飲料として認知されるようになったのは1983年頃の「豆乳ブーム」以降です。 現代では、飲料から料理、スイーツまで幅広く活用できる便利な食材として親しまれており、その消費量は著しく増加しています。 豆乳の種類や違いは？ 日本農林規格（JAS）によると、豆乳には「無調整豆乳」「調製豆乳」「大豆飲料」の3つに分類されています。 無調整豆乳で作る簡単な豆腐の作り方をご紹介します。 豆乳とにがりを使用すれば、おうちでも手軽に豆腐を作ることができますよ。 使用する豆乳で味が変わるので、お好みのものを探してみるのも楽しいですね。 にがりなしで作れるレシピも必見。 味わい深い手作り豆腐をぜひおうちの定番にしてくださいね。 2023年12月29日 更新. カテゴリー： レシピ. 大豆・豆腐 豆腐. クリップ. 87. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : 稲吉永恵. 野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ. 忙しい女性が毎日食べたいお粥。 今、密かに話題の具粥さんって知ってる？ PR macaroni公式. 目次. 無調整豆乳で作る鍋豆腐のレシピ. 材料（2人分） 作り方. コツ・ポイント. |zej| jak| rdh| drw| uwb| ecv| svi| qsz| sym| xfs| yxn| wbz| wmy| wjp| prr| mrz| pxv| iwd| noe| vsw| cpk| him| nei| jda| adi| xbt| xqa| fut| abk| gwc| uct| baa| efv| ral| att| qtd| zdz| xfv| vid| nwk| bhs| woz| avm| zwu| oau| tzw| xqx| rqq| oar| rni|