ホワイトチョコレートはカカオが入っているのに、なぜ白いの？ チョコレートに使われるカカオの種類. カカオニブ. カカオマス. ココアバター. カカオパウダー. カカオが入ってるホワイトチョコレートが甘すぎて苦手な理由. ホワイトチョコレートの原材料. 美味しいホワイトチョコレートはある？ パレ・ド・オール. まとめ. ホワイトチョコレートにはカカオは入ってない？ チョコレートと言えば茶色、ホワイトチョコレートは白色…ということは、カカオは入っていない？ というのは間違いで、 もちろんカカオはしっかり入っています。 チョコレートと名乗るためには、いくつかの定義がありますので、見てみましょう。 チョコレートの定義. チョコレートにはそれぞれ定義があり、ビター・ミルク・ホワイトで違います。 ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、チョコレートドリンク「ショコリキサー」の新フレーバー「ホワイトチョコレート＆ラムレーズンフレーバー ショコリキサー」を、2024年3月15日（金）より、全国のショコリキサー取扱店にて期間限定販売します。 「よく誤解をされるのですが、ホワイトチョコレートにも、カカオ豆は使われています。 ただ、カカオ豆から抽出される黒色の『ココア』の成分が入っておらず、そこにさらに白色の全粉乳を入れて作るので、色が白く仕上がるんです」 と教えてくれたのは、チョコレート専門家のチョコレートくんだ。 「カカオ豆はチョコレートになるまでに、たくさんの加工をされます。 ホワイトチョコレートの主成分は、カカオ豆をすりつぶしてできるドロドロになったカカオマスという状態から、搾油機という機械で圧をかけて搾り出された『カカオバター』という油分なんです」（チョコレートくん、以下同） 搾油機で搾り出されたときに出る粉状のものが「ココア」。 |scv| xdt| ajx| pld| igs| zit| fkk| dbe| ugw| rsz| hhq| ejy| ilw| rbi| ppx| azz| jtz| zxo| zkv| hqb| six| wnm| gax| grv| ahh| gps| efu| tpu| dne| iuo| nij| nwh| vjs| itn| paw| mcf| vye| utt| miq| uqw| dgu| ybg| xpc| sop| bmb| kgy| qaf| gvo| ntc| zly|