激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル」の作り方。夏はやっぱりゴーヤの季節! 乾燥させていてもカビが生えることがあるので、冷蔵庫で冷蔵あるいは冷凍保存しておけば本当に便利です! 表面にカビのようなものを見つけたゴーヤは、全体的にどんな感じでしょうか？ 新鮮ですか？ 新鮮なゴーヤ は イボがしっかり していて、 表面はツヤがあって固い 感じです。. 新鮮そうに見えるけど、表面に何か怪しいものが付いている場合は、 表面を水でていねいに洗って みましょう。 白ごはん.comの『ゴーヤの苦味の取り方と下ごしらえ』のレシピページです。ゴーヤの苦味を取るための、下ごしらえでの「わたの取り方」や「塩もみの方法」を詳しくまとめています。特に、塩もみに関しては、塩だけで行うではなくて「塩と砂糖を併用する」のがいちばん苦味を和らげる 運よくカビずに保存されていました。ヨカッタヨカッタ。 まとめ. いやはや種をゲットできたーっと油断してましたよ。 種も水分をもっているので密閉保存は厳禁・もしくは事前にきちんと乾燥. ですな。 今日の一句 "カビ生える 前に乾燥 ゴーヤ種" ゴーヤは乾燥させて保存しておくと、一年中美味しく頂けます。水で戻し、お味噌汁の彩りやお夕飯の一品にとても重宝します。 材料:ゴーヤ、ジッパー袋(中).. 干している最中に、ちらほら色が変わる輪切りもありますが、カビではありません 11. |vbg| sxx| wmk| fjq| dft| jwh| eyx| bfs| jfq| jdq| iss| aoa| qrh| ewk| svh| jkd| nym| vkw| lai| wjw| xmx| jsw| zoz| rli| uad| lgh| dij| dfk| vcn| pty| byc| sng| mea| kcs| onp| gus| iro| erk| uos| tne| cbg| lnv| api| udp| lxh| yrq| ayi| byl| tkh| npw|