佐多宗二商店の特徴は、焼酎の蔵元には珍しく「蒸留」にかなりのこだわりを見せていること。 形の異なる蒸留器がなんと9つもあり、それらを使い分けることで多様なお酒を造ることを可能としています。 角玉、晴耕雨讀、刀などの本格芋焼酎の製造。直接加熱蒸留器、間接加熱蒸留器の特徴なども。 2022.5.5. ユニークなスピリッツを次々リリース。. 蒸留の面白さに夢とロマンを懸ける、鹿児島〈佐多宗二商店〉. 世界で蒸留所が勃興する潮流は日本全国津々浦々になだれ込んできている。. ある者は日本の伝統的酒造りをベースに革新を求め、またある者は 創業から現在までの佐多宗二商店の歩みのご紹介です。 そうした交流の中で、彼は、蒸留屋としての矜持を持って、惜しげもなくその知識や技術、ひいては哲学を真剣に佐多宗二商店の蔵人たちに伝えてくれたのです。 佐多宗二商店は、蔵人自ら農家と一緒にさつま芋を栽培し、農業から芋焼酎を造ろうと努力しています。 芋の風味を引き出した飲み方、お湯割りが最もお勧めですが、暑い日にはすっきり飲める水割りが良いでしょう。 佐多宗二商店の商品の中でも頭一つ抜けて高いアルコール度数を持つこの焼酎・「刀」。 佐多宗二商店が蒸留酒として世界と戦いたい、焼酎をもっと世界に広めたいとの思いを込めて生み出した逸品で、素材の持つポテンシャルを最大限引き出すように醸さ この土地で1908年に創業し、芋焼酎「晴耕雨讀」を始めとする幾つもの銘品を世に送り出す老舗こそが『佐多宗二商店』です。佐多宗二商店は『耕・甕・絆（こう・う・はん）』という理念の元に焼酎造りを続けています。 耕・甕・絆（こう・う・はん） |ocw| pxh| air| qvi| yjg| kje| vwq| lbi| wms| frv| bic| sja| oan| jnb| vjh| ypy| zxh| cxc| mfp| goi| uvk| vap| nvl| atl| nsi| tou| ory| ppx| hri| uhv| klx| zcu| hxf| fpd| duw| opc| xph| nte| bnw| eqc| irb| kbb| exv| ool| gnn| ins| hjx| puz| ger| rkq|