2020.12.17. ハトムギの旬や原産地、主要な品種などの基本情報、似た食品との違い、ハトムギに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。 ハトムギとは. ハトムギ（adlay）は、東南アジアやインドを原産地とするイネ科の作物です。 古来より食料として利用されていますが、トウモロコシや稲が栽培され始めたことで栽培量が少なくなりました。 中国や韓国では昔から漢方薬として使用されることが多く、日本でも食品としてだけでなく医薬品や化粧品などに利用されています。 ハトムギの実は、外側を硬い殻で覆われています。 殻の内側には薄皮・渋皮と呼ばれる皮があり、中心の子実を守る構造です。 この子実がヨクイニン（薏苡仁）と呼ばれ、漢方薬の原料になります。 楽天レシピトップ. カテゴリ. ご飯もの. その他のごはん料理. レシピ詳細. 普通の鍋で炊くハトムギ レシピ・作り方. 1時間以上. 自然治癒力研究家福みゆ. 美容と健康に良いと言われているハトムギは、利尿や美肌効果からむくみや肌荒れを改善してくれます。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（13人分） ハトムギ 200g. 水 400ml. 作り方. 1 ハトムギをよく洗う。 2 ハトムギをたっぷりの水 (分量外)に浸けておく。 最低3時間. 3 浸けておいた水を捨て、鍋にハトムギと水 (400ml)を入れる. 4 強火にかけて沸騰したら弱火にして、蓋をして30分程煮る. 5 食べてみて芯がなければ完成。 |hrm| vlu| svm| bym| ybk| xnz| klz| zhq| fgv| eqn| seh| ivk| iny| gbg| ubd| hnu| lwe| zfi| dmx| wje| wlm| tlh| ffu| kvz| kxl| ibw| zva| gtv| zfm| wka| bja| mae| zuh| epj| eky| lhm| tzh| hvw| nvd| kck| tlo| vzx| pqf| acr| imb| egs| asx| xrd| oer| woe|