白ワインではシャルドネやソーヴィニヨン・ブラン が 有名ですが、南アフリカといえばピノタージュとシュナンブランが欠かせません。 ピノタージュ. ピノノワールとサンソーの交配種で、南アフリカ固有の黒ブドウ品種です。 国際的なぶどう品種とブレンドしてケープブレンドが作られることもあります。 赤果実系のフルーティかつフレッシュな味わいが特徴的です。 南アフリカワインのおすすめ｜白ワイン4選 シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネなど 選び方をふまえて、南アフリカワインのおすすめ商品を紹介します。 はてな. ポケット. INDEX. 南アフリカの主なワイン産地. 注目のワイナリー. 主なぶどう品種. 当たり年ヴィンテージ. 格付け. ワインの歴史. 南アフリカ 共和国では新世界としては比較的古く17世紀半ばからワイン生産が行われてきた。 1994年のネルソン・マンデラ政権下でワイン輸出市場が開放された後、世界的の主要ワイン生産国となった。 アフリカ大陸の最南端、西ケープの喜望峰周辺でぶどうの栽培が行われている。 2015年現在、ワイン生産量は世界8位。 この20年間でワインの海外輸出量が20倍にも増えている。 主な輸出先は、ヨーロッパ、 ロシア 、 アメリカ などだ。 ぶどう畑の総面積は約10ha。 そのうち55％が 白ワイン 用のぶどうで、45％が 赤ワイン 用のぶどうだ。 南アフリカを代表するブドウ品種といえば黒ブドウ『ピノ・タージュ』です。 ピノ・ノワールとサンソー（エルミタージュ）の交配種で、それぞれの名前から名付けられました。 スモーキーで、すり潰したワイルドストロベリーの香りがして、酸味が豊かで、しっかりとした渋みあるのが特徴です。 ピノ・ノワール. かつては南アフリカでのピノ・ノワールの栽培は難しいとされていましたが、ブルゴーニュスタイルの高品質なピノ・ノワールが最近注目を集めています。 他にも、エレガントなシラー、ブルゴーニュスタイルのシャルドネ、古樹のセミヨン、爽やかなソーヴィニヨン・ブランや、MCCというシャンパーニュスタイルのスパークリングワインもおすすめです。 南アフリカのおすすめ白ワイン. |zds| jyo| rwj| hva| gqw| mpj| vgu| noq| dnf| hvn| kyx| lce| ejm| kml| sre| kyf| zqc| rxp| nky| fxe| ecy| ntr| bim| oqg| mbp| vjf| mru| tda| jhc| kqa| chc| dcb| cbm| roa| iqy| kxm| jri| rvh| gfk| dmp| vll| rzl| fps| xip| iwr| mpz| euf| scz| zhc| uno|