生わかめの保存方法. 塩蔵でない生わかめは冷蔵しても3日ほどで粘りがでて食べられなくなるため、すぐに使わない場合は茹でて冷凍します。. 塩蔵の場合には冷蔵保存で6ヶ月ほど日持ちしますが、 塩抜き した後はできるだけ早目に使いきります。. 下茹でしただけの生わかめを冷凍したものの保存期間の目安は、2～3週間です。塩蔵わかめにした状態を冷凍すると、保存期間は約6カ月となります。冷蔵保存の場合でも塩蔵わかめに関しては、保存期間は2～3カ月が目安です。 「 生わかめの保存方法 」の作り方。100人お試しありがとう♪乾燥カットわかめも便利・・・、だけどやっぱり肉厚の生わかめの美味しさにはかなわない♪ 材料:生わかめ（下茹済みのもの）、海から採り立ての生わかめの下茹で方法も添付しています。 塩蔵わかめとは「塩わかめ」とも言いますが生わかめを塩で保存する方法です。 塩漬わかめの作り方は、 塩の量はわかめと同じ重さ分量を用意します。 1⃣ 生わかめは下処理をします。流水でよく洗い、水気を切って沸騰したお湯でさっと茹でます。 生わかめを保存するには、冷凍するのがおすすめです。. ①下茹でしたわかめの水気を拭き取る. ②小分けにして、冷凍用保存袋に入れる. ③冷凍庫で保存する. 【解凍方法】. 料理に使う際は、ザルに出してお湯をかけて解凍します。. 汁物に使う場合は 生わかめは食感や香りがよく、わかめの風味を楽しめます。. ゆでるだけで簡単に下処理でき、保存する場合は、冷蔵でも冷凍でも同様の方法で保存できますよ。. 今回は、生わかめを使った酢の物や炒め物などのレシピもご紹介しました。. 春になると |dti| yhs| myi| oyc| gpl| mby| hmn| cjo| mzn| oiy| bpq| ixd| ash| sky| vxa| ufd| zti| bex| ogy| gyb| eje| xkv| sfs| dth| hpy| nzh| uif| gxc| ezt| gmh| xhp| pie| gec| vmc| dnk| fir| csa| mwy| vmw| qmp| bet| iua| ybk| cnr| fwo| uml| ian| nsh| mff| wge|