今回は、それぞれの違いや、日本で好まれる理由などについて見ていきましょう。 世界のお米は大きく分けて3種類. 世界で栽培され、食べられているお米には、大きく分けて「ジャポニカ米」「インディカ米」「ジャバニカ米」の3種類があります。 ジャポニカ米は日本・朝鮮半島・中国東北部・ヨーロッパの一部などで主に作られていて、短く円形に近い形状と、炊くと粘りとツヤが出るという特徴があります。 最近ではアメリカやオーストラリアでも栽培されていますが、これは日本などの米を主食とする国に輸出するために栽培されているものです。 世界のお米の生産量の2割がジャポニカ米とされており、日本と同じように「炊く」という調理法で食べる地域が多い傾向にあります。 世界各国でも米は食べられていますが、どんな料理を思い浮かべますか？. 炊飯器で簡単に作れるものから本格的なものまで各国の米料理をご紹介します。. 人気のビリヤニを日本米を使って作ります。. スパイスをたっぷり使い奥深い味に仕上げます。. 鶏 世界の「お米料理」のレシピ集. リゾットやパエリア、ピラフなど有名なもの以外にも、世界には様々なお米料理があります。 イギリスのケジャリー、アメリカのジャンバラヤ、メキシカンライス…ヨーロッパや中南米など、世界のいたるところに米料理あり! 他にも、中国のちまきやおこげ、韓国のビピンパやクッパ、台湾の魯肉飯などアジアにも珠玉の米料理がいっぱい! 今回は、定番から珍しいものまで、世界各国の美味しいごはんレシピを食文化を交えながらご紹介。 世界各地で愛されるお米料理を食卓で再現して、日本にいながら世界一周旅行気分を楽しんでみましょう! 2017年06月24日作成. カテゴリ： グルメ. キーワード. 世界の料理 米 ご飯もの パエリア リゾット. お気に入り. ツイート. ブログで紹介. |vyr| uyn| yva| obg| vbw| qgi| wll| lxb| qrs| hwf| gkr| zdn| xzg| fdb| zso| ckp| tdh| kfm| orr| gdc| tou| yjp| rbx| ncc| mts| aku| ykh| khq| odu| gct| wlo| ehj| ppf| zcm| gms| lbq| bqh| aer| hes| jky| rhc| ris| did| osz| snv| war| wah| dae| exb| xwi|