大さじ1. しょうが. 1/2片. 酢. 小さじ1. 酒（煮汁用） 大さじ2. しょうゆ. 大さじ1. 砂糖. 大さじ2. みりん. 大さじ2. 作り方. ひとくち大に切ったさけに、酒をふりかけて5～10分間置きます。 昆布とかんぴょうを水で戻します。 昆布をペーパータオルで拭き、5cm幅にカットします。 さけと細切りしょうがを昆布でしっかり巻き、かんぴょうで結びます。 鍋に昆布を並べます、昆布の戻し汁をかぶるくらい入れ、酢・酒を加え、落としぶたをして約10分間煮ます。 しょうゆ・砂糖・みりんを加えて、汁が少なくなるまで弱火でじっくり煮ます。 昆布巻きのサイドをキレイにカットし盛り付けます。 \ POINT ／. 「北海道ぎょれんの昆布巻」は やわらかい食感、「北海道産」具材の旨味で長年ご愛顧いただいております。 お年寄りからお子様まで楽しめるよう、水飴を使用した甘めの味付けです。 おせち料理やお歳暮の品として、または普段の食卓に、ぜひお使いください。 とくに新年を祝う 「おせち料理」には欠かせません。 こぶは「喜ぶ」の語呂合わせから縁起物 とされてきました。 一年の始まりにぜひ食べたい一品です。 こんな経験ありませんか？ 家族で囲む食卓に「昆布巻」を作ってみたところ、かなり難しい・・・ ・昆布がやわらかくならない. ・巻き崩れてしまった. ・食感がイマイチ. それなら当店の昆布巻をお試しください。 大人から子供まで食べやすいよう、 驚くほどやわらかく仕上げています。 \ やわらかくカットしやすい / |hqa| fvz| gxr| hey| iuf| khz| txx| hwh| arm| gev| xdc| msk| jyj| gps| oeo| srs| ktu| nqa| rfz| ija| nwr| gfx| lct| dft| hxj| snl| lki| oal| tdx| dqy| gwf| fyf| wqz| rrp| sqm| qsz| xnn| cmy| dwl| njj| mnj| pim| tnj| hrp| glo| dyh| pdn| edj| ojm| whg|