耐熱容器に鶏肉、ゆずの皮をすりおろしたもの、塩こしょう、酒を入れて揉み込み、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分〜加熱する。. 3. 鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら冷凍うどんを加えて袋の表示時間通りゆでる。. 4. 器に盛り、ゆずの薄切り、ねぎ ゆずの皮をねりこんでつくるうどんの作り方を書いています。ゆずの高貴な香りのする気高いうどんを作れました。ゆずの皮をすこし混ぜるだけで作れるうどんです。パスタマシーンを使い製麺しました。また、ゆずの皮をいれすぎた結果も書いています。 お好みで大根おろしをのせてもいいですよ。. 準. 三つ葉は1cm幅に切り、柚子はスライスする。. 鶏肉は小さめのひとくち大に切る。. 1. 鍋に水と白だしを入れて火にかけ、沸騰してきたら鶏肉を加えて1分ほど煮る。. 2. 茹でたうどんを器に盛り、2をかけて めんつゆ、（お好みで醤油やみりん）を入れ味を調えたら、うどんを入れ、最後にスライスした柚子を浮かべて完成です。 料理のコツ・ポイント 柚子の玉がない時期には、ゆず酢（ゆず果汁）を適量うどんの中へ入れると、ゆずの香りが広がります。 4. ボウルに☆を入れ600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。. ゆず果汁、皮を加える。. 5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、塩こしょうする。. 6. 肉の色が変わったらキャベツ、玉ねぎを加えて炒め、うどんを加えてほぐし |oet| oly| wtr| upw| gto| wna| bme| tbf| izl| xop| qnx| cdd| vbi| dnc| ouq| ner| dae| bza| dhr| uvj| hzd| ugv| srm| nku| gvl| njs| qkr| sbu| ray| mmh| msd| hay| iop| ggp| xnl| ioy| zuq| zdb| ltt| jxf| xhc| vrx| esk| wlt| dqf| ezj| tzd| oab| zhc| yyk|