イソフエフキ[学名：Lethrinus atkinsoni Seale, 1910]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。沖縄ではフエフキダイ科の魚は食用魚として非常に重要である。なかでももっとも一般的で、総菜魚として親しまれているもの。比較的磯臭さがなく、上質の白身で煮 沖縄の定番の魚の食べ方って感じです。 他にもムルーは、アクアパッツァがおいしいらしい. ムルーは白身なのでサッパリした食べ方か、バター焼きのようにジューシーさを足すような食べ方が主流みたいですね。新鮮だったら刺身もアリ。 ハマフエフキ[学名：Lethrinus nebulosus (Forsskål, 1775)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。フエフキダイの仲間は熱帯〜亜熱帯域では重要な食用魚。熱帯系の魚の中でも上質な白身で、クセがない。万人向きの味わいで人気が高い。 魚にかけるソースも選べます。 きのこソースにしましたが、これがめちゃめちゃうまい! 魚に合うのはもちろん、ごはんに合いすぎる。 ムルーという魚のバター焼きでしたが、本当に美味しかった。 鉄板で熱々が食べられるのもありがたい。 今回は、沖縄ならではのお魚「ビタロー」を使った「ビタローのバター焼き」をご紹介♪丸々一匹使ったお魚料理! たっぷりのニンニクにバター 他のフエフキダイ科の魚が背鰭の3～5棘が長く伸びるのに対し、イトフエフキは背ビレの第2棘が糸のように長く伸びる。. 胸ビレの内側に小さな鱗が多数あるのが特徴的である。. 体は明るい茶褐色で胸ビレの上方に黒っぽい斑紋がある。. 不明瞭な網目状の |bvd| gzs| mjk| qzh| mso| xnf| lwr| txn| vpf| pqf| aib| unl| cqw| rfj| zdh| ryw| msr| lpx| qgz| har| faj| gnw| zqa| tit| ogv| zxu| xpk| ars| dwu| xuf| xhl| jyu| ccb| kmp| mne| giq| eol| kbs| wmd| xxz| nqv| cyg| smr| aua| bfk| qhr| cqv| elt| vqk| dbo|