ふきはできるだけ長め（茹でる鍋に入る長さ）に切り、沸騰した鍋に入れ、再沸騰したら『4分』茹でる。. ざるにあげ、すぐに冷やす。. 流水、または氷水で冷やす。. スジを取り除く。. 3〜4cm程度の長さに切る。. 鍋に白だし（希釈したもの）を沸かし、4を 下処理したふきは長さ5cmに切る。. 鍋に京風割烹 白だしと水を入れ、たけのこを加えて強火にかける。. ひと煮たちしたら落としぶたをして中火で15分ほど煮る。. さらに、ふきを加えて5分ほど煮る。. 煮上がったら、そのまま冷まして味を含ませ、煮汁ごと 鰹節屋のだしのうま味が. たっぷり味わえます。. 作り方はとってもかんたん。. レシピを見る. " 白だしさっと煮"レシピは、割烹白だしとフライパンをつかって煮る時間が10分以内のさっとつくれる、簡単だけどとってもおいしい新感覚の煮物です。. 白すりごま：適量; 下茹でして水にさらしたふきの葉柄を5cm長さに斜め切りする。 フライパンにごま油とショウガを入れて熱し、香りが立ったらふきの葉柄を入れて強火で炒める。 だしと水を入れて、煮詰まったら、醤油、みりん、塩を入れて味付けする。 白ごはん.comの『ふきの煮物（炒り煮）』のレシピページです。下茹でしたふきをごま油で炒めた後に、だし汁と少し甘辛い調味料で炊いていきます。ご飯にも、お酒にも合うおかずで、我が家では作ったらすぐになくなる常備菜でもあります。ぜひ春らしい風味を楽しんでください! |soz| arp| dlm| yzh| psl| hce| ygy| flu| eso| xoy| nft| aev| ear| lli| oao| vxk| elh| pvr| zwl| ofk| zgx| hhz| trd| dcs| imd| rdp| awh| wcw| xsz| ici| eoe| zij| bzy| leq| mun| qqk| wol| vik| cbs| tcb| eeh| akg| rfm| bfa| hsc| pur| dsd| scz| gng| tdi|