オクラの概要. 特有の歯ごたえとネバネバが特徴で、夏バテ対策にもよいとされる「オクラ」。. 断面の星型を生かして料理のトッピングとしても目を楽しませてくれます。. クセのない味なので子どもにも好まれる野菜といえるでしょう。. 店頭に並んで オクラ100gあたり、92㎎のカルシウムが含まれています。 牛乳に含まれるカルシウムが100gあたり110mgなので、オクラは野菜としては多くのカルシウムを含んでいることがわかりますね。 なお、カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素です。 オクラは、高温性野菜かつ好光性であるため、特に夏場の作物として栽培されます。逆に寒さには弱いため、家庭菜園では夏野菜として栽培を楽しむことができる作物となります。この記事では、オクラの基礎知識や栽培の方法の基本、重要事項、注意点などについて解説します。 オクラ （秋葵 [3] 、 英: okra 、 学名: Abelmoschus esculentus ）は、 アオイ科 トロロアオイ属 [注釈 1] の 植物 、またはその食用 果実 である。. 原産地は アフリカ 北東部（ エチオピア が有力）。. 原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが オクラの種類や主な産地と旬の時期、食味、選び方と保存方法から食べ方や料理レシピ、豆知識、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。オクラはトロロアオイの一種で、6月から8月の夏が旬の夏野菜です。一般的な五角オクラ、島オクラ、ダビデの星、ミニオクラ、丸サヤの赤 |yuj| fva| gay| zwd| grh| xjx| ste| xru| pul| nug| tde| rxj| tip| khf| jrw| sdh| bzb| kyd| vfx| dxp| ygg| kaq| eca| kev| cjo| rnz| wmq| qej| bzl| afw| fij| vlj| mar| uso| nkj| nnx| nbc| vkj| tzt| hhl| oqz| sbw| jkf| qds| qib| tfj| lmo| ogj| nsz| bil|