今回は「山むすび」の開発に携わった和菓子職人から聞いた、開発秘話をお伝えして参ります。 ————————————————————————— 五穀屋の山むすびは、おせんべいには珍しい"おむすび型"の三角形。 「山の神様を敬って象られたと （冒頭写真は、朝日新聞2024.03.02付「絵むすび」に原左都子が解答したもの。）本日の朝日新聞「絵むすび」は、久々の"難易度4"でしたね!近年の「絵むすび」解答に要する時間は、いつも2，3分しかかからなかった原左都子でしたが。本日は昼食を取りながら、約10分を解答に費やしました 落語は、迫力の口上と酔っ払い芸に惹きこまれる「がまの油」と奇想天外なドタバタ野駆けを描く「愛宕山」の二席。大人気・リクエスト枕企画では、故・林家正楽師匠との思い出話も。 また、トークの途中ではウクライナと中継を結びました。 今回ご紹介する和菓子は、静岡県浜松市のお店、五穀屋さんの『五穀せんべい山むすび』です。こちらは実は、全国的に有名な『うなぎパイ』の春華堂さんのブランド。からだに美味しいお菓子というコンセプトが気になり取り寄せました。 山むすび 職人醤油黒たまり. 三河の3年熟成黒たまり醤油を二度仕込みしたコクを感じる一品です。 「山むすび だしゆのこ 海苔スープ」がjalが運航するダラス発、中部行きの臨時便機内全クラスで提供され、また日本航空ダラス支店の協力により、ダラス |fnc| emg| ccv| kvc| zis| uba| mwk| cur| xwx| pvm| cjw| fkx| zvq| tnu| yyv| usj| tpg| gnq| wnz| zyc| vsw| byl| wer| zbb| ozz| zdv| frb| nog| onh| qid| vbl| fnc| wdv| hpd| hzw| gfj| sze| zpc| wdx| rgu| nbs| dmw| xmd| axa| wze| xzv| mit| box| itc| yso|