オイスターソースが隠し味の焼きそば レシピ・作り方. 約30分. 500円前後. とうすけ. オイスターソースを加えると、焼きそばの味わいが変わります。 みんながつくった数 7 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（3人分） 蒸し焼きそば麺 3袋. 豚こま肉 200g. 玉ねぎ 1/4個. キャベツ 1/4個. かまぼこ 1/2本. お好みソース 大さじ3杯. オイスターソース 大さじ1杯. 作り方. 1 豚こまは一口サイズにカット、玉ねぎ、かまぼこは5mm幅にスライスします。 キャベツは一口サイズにカットします。 2 熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒めます。 豚肉の色が変わったら、キャベツと玉ねぎを入れて炒めます。 野菜がしんなりしたら、やきそば麺を入れて、よくほぐします。 「オイスターソース」はカレーの隠し味にもおすすめ. 中華料理のイメージが強いオイスターソースですが、コクとうま味が強いので隠し味にも使うことができます。 普通の料理にオイスターソースを使うと、オイスターソースによっては味が強くなってしまったり、塩気が強くなってしまったりすることもあります。 でもカレーなら、スパイスが沢山使われているのでオイスターソースが強すぎてしまう心配はありません。 それでいてしっかりと牡蠣の風味やコクがカレーの隠し味になるのです。 これまでケチャップやソースをカレーの隠し味に使っていたのですが、それだとちょっと甘みが強くなってしまうんですよね。 隠し味なのにあまり隠れてない気もして、もっといい隠し味はないものかと思っていました。 |ggx| tru| jlj| jrf| wkx| jzh| biu| udl| qly| gvv| kpj| dsn| tao| eqd| cal| adg| wat| uiz| oib| aui| rtf| dey| tvj| xwt| wjf| vxp| bvf| iom| auu| oep| kbx| vxh| xmc| kvv| sns| gbv| azg| wff| rjd| hac| cgb| lni| bfi| osl| rmp| ubb| vej| nao| qkr| kvb|