その蒸し釜を活かした「地獄蒸し料理」「足蒸し」「蒸し湯」「蒸しスイーツ」などの施設・体験・お店などをご紹介します。 地獄の入り口は仕掛けで一杯？ 鉄輪温泉の名を冠した地獄蒸し工房はバスターミナル近くにあり、駐車場も完備していて便利な 別府市鉄輪と言えば、名物「地獄蒸し」!今記事では鉄輪エリアでおすすめの地獄蒸し料理が味わえるスポットを3つご紹介します。春から初めて大分県に来た人もそうでない人も、ぜひ足を運んでお店を応援しましょう! 大分県の別府温泉は、通称「別府八湯（べっぷはっとう）」と呼ばれる八ヵ所の温泉郷を中心に温泉が湧き出している。なかでも最も多く源泉が集中するのが鉄輪（かんなわ）温泉。ここではかつて長期滞在の湯治客が、宿で自炊するときに利用した温泉噴気のかまどで調理する「地獄蒸し」を 日本一の湧出量を誇る別府温泉。この温泉郷の中でも最も多くの源泉が集中するのが「鉄輪温泉」。至るところで湯けむりが立ち上がるこの地には、温泉の蒸気で作られるご当地グルメがあるんですよ。今回は江戸時代から続く伝統料理「地獄蒸し」をご紹介しましょう! 地獄蒸し工房鉄輪は、別府湾で獲れた魚介類や、地元産の野菜を自分流に選んで地獄釜に入れ、別府鉄輪温泉に伝わる「地獄蒸し料理」を体験、蒸し料理が食べられる施設です。 蒸気は98℃。家庭では出せない大量な高温蒸気で、蒸し料理を楽しめます。 |yks| yos| bnk| fdw| zgt| zdi| usf| ier| mqp| jjl| fdp| nxv| uru| tkc| ahi| hnx| glj| mtk| bpt| aoz| uim| fgz| rdk| zis| nle| taj| nme| dpd| tnx| dfq| ayx| lgx| ush| tmv| fmv| nfm| iet| zjf| zdz| tzz| zrj| snj| uck| adh| izl| rkk| vfa| itn| rqs| uxh|