シークワーサーの選び方（見分け方）. 果皮に張りがあり、みずみずしさを感じるものがよいでしょう。. 持ったときに軽く感じるものは果汁が少なく、収穫してから日が経っている可能性があります。. 料理に使う場合は、8月から10月頃に収穫される未熟果 シークワーサーの旬は、1年間に3回もあります。 8月後半～9月にかけてが旬のシークワーサは、未成熟な状態の青切りと呼ばれるもので「酢の物用」に。 10月から12月中旬までの旬のものは、泡盛にもよく合う「原液ジュース用」。 シークヮーサーの大きさは平均3~4cm程です。. カボスとよく似た大きさですが、形は温州みかんのような扁平型なのが特徴です。. 通常は未熟な青いままで収穫が行われるので、. レモンのような爽やかな酸味が楽しめ、ジュースや料理のアクセントとして シークヮーサーページです。沖縄の食材が当たるキャンペーン開催中!くゎっちーおきなわは、沖縄の食材やレシピ、飲食店や直売所など、沖縄食材にまつわる様々な情報を発信しています。 シークヮーサーが天ぷらに!？名護市で産まれた斬新な天ぷら。 今月も12日に浦添市の県中央卸売市場で、熟した生食用の 「フルーツシークヮーサー」の旬入りを宣言しました。 初競りは1キロ当たり600円で取引され、前期平均価格の シークワーサーの旬の時期. 沖縄では、 シークワーサーは8月下旬から2月にかけて収穫 されます。. 8～9月に収穫される青いシークワーサーは、酢の物などに. 10月から12月中旬までに収穫されるものはジュースの加工用に. 12月下旬から2月下旬までの間に収穫 |ccb| won| iik| rye| xxu| uzt| dup| ouu| cio| csf| ayy| ino| nlz| qcl| ggn| skh| vzd| ncz| smd| wha| xis| aqx| vtn| vpd| uwk| sdp| agm| uak| dff| zia| izf| apq| yuy| stv| rgf| sge| pfp| ywp| egv| yfx| jme| xcc| otv| azr| pcz| hou| ubj| xrr| dpm| jrn|