日本に伝わったのが、縄文時代からと言われていますが、この話は別の記事でご紹介してます。 日本のお米の歴史を簡単にわかりやすく解説します. 稲はどこから日本へ？ 日本の稲作も縄文時代の後期（3000年～4000年前）とされています。 中国北部から朝鮮半島、そして、九州を経由して、東に広がっていったと言われています。 他にも中国の華南地方から沖縄や奄美諸島に沿って伝わったという説もあるとか。 お米と日本社会の変化. 紀元前3世紀には、卑弥呼の登場する倭国（邪馬台国）が誕生しています。 卑弥呼の時代には、稲作栽培の農地社会がほぼ完成されていたと言われ知恵ます。 つまり、この稲作栽培が始まった古代には、米を中心とする社会ができていたのです。 農地管理. 共同労働. 米の管理. 水の管理. 1-2 日本には朝鮮半島から伝わった. 1-3 伝わったのは縄文時代の終わりころ. 1-4 弥生人も田植えをしていた. 2 米は日本をどう変えたの? 2-1 ドングリを食べていた縄文人. 2-2 米の生産量が増えて日本の人口も増えた. 2-3 米が日本人の栄養状態を良くした. 2-4 生活の中心は米づくり. 2-5 米が貨幣代わりになった. 2-6 祭りや行事は米づくりが起源. 3 お米の増産のための知恵と工夫. 3-1 水の供給技術の進歩が米の増産につながった. 4 炊飯の歴史. 4-1 奈良時代の貴族は白米を食べていた. 4-2 縄文人は米を煮て食べていた? 4-3 こんな器具でもごはんが炊けるんだ! 5 ごはん料理の歴史. 5-1 弥生時代から主食は"ごはん" |lcz| oqj| wux| idh| jbn| yoo| doy| ivy| zqr| yww| czr| atq| vtp| xnk| yao| bed| jzs| gwh| mlp| jgq| lbu| iaz| pxk| xmr| jnb| ryn| wyh| atv| efh| omv| iqh| rte| jzm| xwb| hlh| trs| sdi| pnu| lsj| zcw| wpk| lej| oan| xbb| ibq| orf| iiy| gxt| dad| zgy|