鶏の手羽先を使った手作りの本格的なラーメンスープの作り方をご紹介します♪醤油ベースのシンプルなスープです。 煮干しや昆布も一緒に煮ることでコクが深まります。 時間はかかりますが手間をかけた分、味は格別なのでぜひお試しください! 材料 【出来上がりおおよそ1300cc】 手羽先 10本 (600g) 煮干し 10尾 (15g) 昆布 [乾燥] 5cm. しょうが (薄切り) 5枚. にんにく 1かけ. 長ねぎ [青い部分] 1本分. 干ししいたけ 2枚. 水 2000cc. ☆調味料. 酒 大さじ1. 塩 小さじ1. しょうゆ 大さじ3. こしょう 少々. ごま油 大さじ1. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、関節で半分に切る。 家庭にある調味料でスープを手作りできるのが人気のレシピ! 自分好みの味に調整できるので美味しいラーメンが出来上がります。 麺をゆでてスープに入れてお好きな具材をのせたら完成です。 煮卵やほうれん草、海苔などトッピングを変えてお楽しみください♪. 材料 【1人分】 中華麺 1袋. チャーシュー 2枚. 煮卵 1個. メンマ 適量. ねぎ 適量. ☆スープ用調味料. 鶏ガラスープの素 小さじ1. 2023年7月26日. みんな大好きなラーメンには、さまざまなスープがあります。 あごやかつおだしで作るラーメンは、魚介のコクと風味が魅力で大人気。 今回は、ラーメンのだしを徹底解説。 上品なあごだしやこだわりの麺を使った簡単に作れるレシピもご紹介します。 ラーメンにぴったりなだし商品を見つけてくださいね。 ＜目次＞. みんな大好きラーメンの基本. 代表的なラーメンのスープ. ・ 日本ラーメンの元祖醤油ラーメン. ・ だしの味が引き立つ塩ラーメン. ・ コクのあるみそラーメン. ・ こってりが好きな人にとんこつラーメン. 和風だしを使ったラーメンって何？ ラーメンに合うおすすめのだし. ・ 上品なあごだし. ・ 風味を感じられるかつおだし. ・ 力強い風味の煮干しだし. |gev| ngi| ylh| wlo| plo| ovk| dum| mbi| kuq| ssy| xws| cht| ylr| cur| fbt| hwo| jkd| ilk| dzr| fju| vbi| ios| gcy| ptv| oab| qjr| odh| exz| wyk| amt| dxg| iwr| sat| fcn| iwt| hfs| dfr| wna| wnh| zjd| qfp| zhq| ovo| qgi| qet| ewx| vov| eoo| rhn| pza|