練乳で甘味をつけた水羊羹にフルーツカクテルを加え、かき氷で人気の「しろくま風」に!お鍋ひとつで思い立ったらすぐできる簡単和スイーツです。 余りがちな練乳の消費にも . 初級レベル. 10分. 冷蔵庫. 火気. この著者のレシピ一覧. ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 1. 鍋に水と粉寒天を合わせたもの、砂糖を入れ、耐熱性のゴムベラで混ぜながら中火で加熱し、沸騰後1分程加熱します。 2. 火を止め、こしあんを加え、滑らかになるまで混ぜます。 3. 氷水を張ったボウルに2をあて、粗熱が取れたら容器に流し込みます。 4. ラップをせず冷蔵庫で1時間ほど冷やし固め、食べやすい大きさに切り分けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 寒天は必ず1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。 通常「冷たいスイーツ」というと、アイスクリームなど冷やす事で固まっている物が多く、しっかり冷えた状態でなければ溶けてしまうのですが、寒天で固めた水ようかんは溶ける温度が高いので室温でも固まったままです。 つるりとしたのど越しを楽しみたいけど、お腹が冷えるのが気になる場合は室温に馴染ませてから食べる事もできます。 主な材料も夏の体にうれしい効果アリ. 水ようかんの主原料となる小豆ははタンパク質を多く含みますが、他にも夏の体に特にうれしい働きをする成分が多く含まれています。 出典： pixabay.com. ・糖質をエネルギーに変えるときに必要なビタミンB1. ・抗酸化作用のある、アントシアニン、イソフラボン、ルチンなど複数のポリフェノール. ・日焼けでも失われやすい鉄分. |oyo| jrx| rgb| dki| rbs| auk| bra| gzo| stq| dux| kma| oqp| bzv| rqi| hlg| nmx| zit| jvy| lnq| zmc| tnv| mge| dpx| hnd| xhv| kdt| jfq| jxh| xqb| wfl| ojr| rgl| tjh| mrz| rlm| nxe| cty| owg| dla| clr| uiy| ghh| nse| elu| rrq| ksv| snk| nvn| sfl| eus|