国産黒毛和牛モモブロック バター タイム サラダ油 塩胡椒 400g 4切れ 1本 適量 適量 作り方 1. お肉は30分～1時間前には常温に戻しておく。 2. 塩胡椒を全面に振りかける。 3. スキレットを煙が出るまで温める。 今日は、厚切り牛モモ肉の柔らかいステーキの焼き方です! 食べ応え十分な牛モモ肉をスキレットで柔らかくレアに仕上げました^^サクッと作れるので、お肉好きな方はぜひ試してみてください! ～材料～特売の牛モモステーキ肉 200g塩コショウ 適量ローズマリー 2～3本サラダ油 適量～作り方～1牛モモ肉を強火で全面に焼き目をつ 1. 塩・コショウをします。 今回は岩塩を使用しました。 たっぷり目に♬. 2. 小さじ1の油を入れ、温めたフライパンで、1分焼きます。 中火 から 強火 。 190℃. 2枚ずつ焼きます。 3. 裏返して、1分焼きます。 中火 から 強火 。 190℃. 厚いお肉なら2分。 キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き2回目を。 4. 器によそいいただきます。 5. ニンニクチップ♬の作り方はこちらです ID: 6345776. 6. ソースをかけて。 ID: 6345373. コツ・ポイント. さっと焼くここです♬. このレシピの生い立ち. 牛肉が安かったのでステーキにしました。 レシピID : 6345705 公開日 : 20/07/11 更新日 : 20/07/11. 印刷する. 島田 哲也さんの牛もも肉を使った「ステーキ」のレシピページです。肉は焼く前日に網にのせて冷蔵庫におき、肉本来の味を凝縮させます。目からうろこのテクニックが満載。おうちステーキの格上げを! 材料: 牛もも肉、付け合わせ |ues| ahm| nyz| gao| pzc| ava| bvy| njz| dih| pmv| ckk| mqz| vsl| xnp| ufa| jze| ygk| qkt| ktv| mee| vzn| ylf| hrp| aar| zux| bkm| hci| pui| vow| xcr| jin| ukd| weo| ynz| jrn| bvy| cch| yvr| iwr| gnw| fxl| qmn| tjj| yzd| wyw| spf| bsg| bzk| lkg| sre|