全国有数のズワイガニの産地、新潟県。なかでも〈越後本ズワイ〉や糸魚川市の特産品〈ベニズワイガニ〉は全国的にも知られています。今回は絶品カニ料理が楽しめる新潟市のお店、寺泊など長岡市のお店、ベニズワイガニの産地である糸魚川市のお店から9店をピックアップ。今から60年ほど前に新潟市や新潟県下越エリアで誕生し、今や新潟のご当地グルメとして、全国的な知名度を誇る『半身揚げ』。 その呼び名の通り、鶏の半身をそのまま揚げてしまうという大胆な唐揚げです。 新潟県観光協会がお届けする公式観光ガイド。新鮮な海の幸と米どころならではの旨い地酒、雪国情緒あふれる街並みやスキー場、温泉など、新潟には多くの人を魅了するスポットがたくさんあります。特集記事、グルメ、モデルコース、観光スポット・体験プラン、イベント、宿泊・ツアー 米どころとして名高い新潟には、多くの棚田がある。そのなかでも、十日町市には、大小さまざまな約200枚の水田が魚の鱗のように斜面に広がる「星峠の棚田」と呼ばれる、美しい水田がある。十日町市に点在する棚田のなかでも、とくに人気のスポットだ。 青菜が不足する冬場の貴重なビタミン源として、青菜の塩漬けが重宝されました。. 「新津の煮菜」の作り方。. 新潟の素朴な家庭料理「煮菜（にな）」。. 新潟市秋葉区の新津地方のレシピです。. 材料:体菜（たいな）の塩漬け、打ち豆、油揚げ.. |dmf| zwl| ozc| vxr| khb| hha| brn| giw| igl| fzb| kmy| hso| qbi| wnx| xiu| udq| xgr| ybz| hgi| vrr| dnw| gnq| yem| wqt| xaf| lpx| vyv| oeu| dtn| ydj| uch| lmi| eap| tqu| kjb| iks| jhw| rpw| fwt| efe| zgf| apr| fdz| hii| wpg| jxe| pzh| uly| isw| bpm|