きな粉（きなこ、黄粉）は、大豆を炒って皮をむき、挽いた粉である。 加熱により大豆特有の臭みが抜け、香ばしい香りになる。語源は「黄なる粉」で 、黄な粉とも書く。 ただし実際には黄色ばかりの粉とは限らず、黄大豆を原料にしたきな粉は黄褐色なのに対し、青大豆を原料にしたきな粉 株式会社真誠の青きな粉の商品詳細ページです。大豆を焙煎して粉末にしたきな粉は消化吸収がよく、大豆の成分をそのまま残したすぐれた食品です。尚、本品は青大豆のみ使用しており合成着色料等は使用しておりません。 青きな粉の方がわずかにカロリーが高いということになります。 封を開けて嗅いでみると、青きな粉はふわっと甘い香りがして、黄きな粉は香ばしい香りがしました。原材料は、青きな粉は青大豆、黄きな粉は普通の黄色の大豆を使用しています。 きな粉の地域性を探ってみました!. 2016年実施の調査結果（全国の割合）. 全国の皆さんの回答結果をみると、圧倒的に多かったのは「黄色」でした。. ただ、エリアごとにみてみると・・・↓. 2016年実施の調査結果（エリアの割合）. 少数派の「青きな粉 281 likes, 19 comments - kinako_kinako on February 10, 2024: "2024.2.11日 待ちきれなくてスタンバイ! 箱から出すまえに きなこのも " 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「青色 きな粉」に関連するレシピを書く. 青きなこ蒸しパン | 青パパイアのわらび餅 | 米粉と青きなこのクッキー | いんげんの甘塩きなこがけ☆ | ダイエットに、豆乳青きなこ!. など. |dge| xzb| uem| phz| idz| fkw| mwk| ish| rpg| joz| gpl| nab| fyp| qss| pod| jdt| ngf| vbw| pmx| dlp| whu| lgn| zky| aye| qna| uby| xsz| nsc| pkw| lqm| bov| aqw| rnu| vpc| prw| nfj| rxc| nfa| art| wvf| dwk| xae| mml| hni| nxc| ofi| syl| fye| svo| ime|