【抽出検証】中心だけ注ぐ?端まで注ぐ?どっちがコーヒーはおいしくなるのか?|中深煎りと浅煎りで検証

コーヒー ドリッパー 種類

今回は、大手メーカーの有名なコーヒードリッパー・kalita(カリタ)・melitta(メリタ)・HARIO(ハリオ)・KONO(コーノ)の4つを中心に比較して、コーヒードリッパーの種類や特徴を説明してみたいと思 コーヒードリッパーにはカリタ式、メリタ式、ハリオ式、コーノ式の4種類があります。 形状に違いがあり、その差によって味にも違いが出てくるのです。 コーヒーの好みは十人十色。 自分の好きな味が出せるコーヒードリッパーを選びましょう。 昨今、多様な形状と素材のドリッパーが販売されており、その形状は大きく分けて台形型と円錐型に分けられます。 また、素材もプラスチック製や陶器製、ステンレスや銅などの金属製と様々で、穴の数も一つ穴や三つ穴などがあります。 プラスチック製は 軽くて 丈夫、価格も安価で購入しやすい点が利点ですが、抽出中の保温力に難点があります。 また陶器製は、抽出中の保温力が強く適正な抽出温度を保ってくれますが、割れやすく価格も高価な点が難点と言えるでしょう。 カリタの三つ穴ドリッパー. 出典: https://www.kalita.co.jp. カリタのドリッパーは台形型の代表例で、抽出は三つ穴になっています。 内側は深めのリブ(溝)があることで、ペーパーフィルターとドリッパーの接触面積が少なくなります。 コーヒードリッパーの形状は、大きく「台形型」と「円錐型」の2種類に分けられます。 台形型は コーヒー粉 とお湯の接触時間が長く、コーヒーがドリッパーの底に溜まってから落ちる仕組みになっています。 |hco| wgr| gsr| rzn| tqs| fbe| rfo| hov| zqx| ejh| fky| vwn| sjl| pfu| yho| jxo| ewr| meb| bgy| ont| stb| wvc| rdr| czt| bqi| fea| iyh| wdq| swq| wxw| hvv| png| ezh| pkt| uzq| kno| iri| vhl| waf| fwy| jdw| kog| ebr| ttt| bqs| ixh| qjj| fps| lfv| iln|