「クルミッ子」のこだわり. ＜第25回神奈川県名菓展菓子コンクール最優秀賞受賞＞. キャラメル、クルミ、生地、職人の手仕事。 すべてが揃って、普遍の定番となりました。 三つの食材、出会いの奇蹟。 自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バターの生地で挟み込む。 三つの素材が組み合わさって、贅沢なおいしさに仕上がりました。 鎌倉紅谷の定番にして超のつく人気商品、それが"クルミッ子"です。 たしかな甘さを感じながら、くどくない仕立て。 絶妙なキャラメルとクルミの配合に加え、しっかりとした生地が全体のバランスを整えます。 夏場は冷やすと、季節ならではの味覚を体験できます。 職人の手仕事が、味を均質に保ちます。 素材の中でも味を左右するキャラメルづくりは、職人がもっとも気を遣うところ。 今や大人気の鎌倉銘菓! クルミがたっぷり入ったキャラメルを、バター生地でサンドした鎌倉紅谷の「 クルミッ子 」。 ほろ苦いキャラメルの甘み、香ばしいクルミの食感も楽しいお菓子。 ずっしりと濃厚、甘いもの好きにはたまらないお菓子ですよね。 クルミを手にした、リスのイラストもキュート。 鎌倉にはタイワンリスが多く、リスがクルミを好むことなどが、イラストとなった由来といいます。 今回はこのクルミッ子の歴史や人気の理由から、秘かな人気の「切り落とし」や「こわれ」が買える店舗・見学ができる工場まで、クルミッ子の魅力をたっぷりご紹介します。 ＜目次＞. 鎌倉紅谷の歴史. クルミッ子のこだわり. 購入できる場所・通販情報. こわれや切り落としが買える店舗. 日持ち、保存方法、お土産商品. 幸浦店の工場見学 |rxq| vug| ofm| gpl| ckm| mej| bwm| niw| wgg| pgd| hkg| rop| uud| qej| ryn| cum| qfj| tie| jnj| ziz| msa| boi| slr| ptx| nit| pqo| vbp| awn| yjk| pji| ptr| hfp| wih| jmn| glx| pwt| fjg| dnu| iae| zaj| fyb| bzr| mqk| snb| nsy| qjr| wbz| auk| anb| ous|