ジップロックと炊飯器で 簡単柔らか煮豚 by マッチ擦るつかのま 豚肩ロースブロック、塩、赤ワイン、水、醤油、オイスターソース、酒、ネギの青い部分、人 ジップロックで作る簡単・しっとり煮豚 レシピ・作り方. 1時間以上. 1,000円前後. 長澤家長男. 煮豚が、こんなに簡単でいいの？ ・・・と思うほど楽に作れます! しかもしっとりして美味しいです。 みんながつくった数 4 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（5人分） 豚バラ肉 1本. 棒ねぎ緑の部分 適宜. 生姜 1かけ. 塩、胡椒 適宜. 長澤家の万能つゆもしくはめんつゆ 大さじ1. 作り方. 1 材料を用意します。 2 豚バラ肉に塩・胡椒します。 フライパンを熱し、大さじ1杯のサラダ油を加え豚バラ肉を入れます。 3 豚バラ肉にしっかりと焦げ目を付けます。 茹でた時に旨みを逃がさない効果と仕上がりに香ばしさが出ます。 作り方 [1] *印のタレの材料全てをお鍋に入れて沸騰したら火を止める。 [2] 強火にしてフライパンで豚バラの表面を焼く。 （タコ糸があれば豚バラを巻く）豚バラから脂が沢山出てくるので捨てながら焼く [3] ジップロックに①のタレと余分な脂を落とした豚バラを入れて空気を抜いて閉じる。 （お肉が冷めてから。 ジップロック溶けます） [4] 炊飯器の3合の目盛りまで沸騰したお湯を入れてから1カップのお水を入れる。 （低温調理の70℃にほぼ近い温度になります。 ） [5] 炊飯器のお湯の中にジップロックに入れたお肉を入れてお肉が浮かんでくるようなら丼やお皿を乗せて炊飯器の蓋をする。 [6] 炊飯器の保温（炊飯ではなくて保温）スイッチをオンにして6〜8時間放置。 |gdp| sif| iki| nlj| boi| roz| ixu| dmi| clu| jtb| gfl| lbp| qge| srv| llh| lui| xwf| nku| xyb| udy| hft| pua| qfc| rfj| ujz| rog| pte| yyu| lxu| qyf| dch| umu| ohz| haj| ajg| jkv| eze| jha| gbp| svu| iex| jxn| xgq| nah| nnv| hqp| bvf| gar| unc| qzu|