1台でさまざまな加熱調理ができる、ホシザキのスチームコンベクションオーブンです。 どんな調理ができるの？ 焼く、蒸す、茹でる、炒める、揚げる、炊く、煮るなど、加熱調理の約8割をこなすことができます。 スチコンとは？. スチコンとは「スチームコンベクションオーブン」の略称です。. スチーム装置による蒸気で「蒸し料理」、熱風を対流させるコンベクションオーブンの熱による「焼き料理」ができる多機能の加熱調理機器で、オーブンとスチームを合わせ 何ができる？ スチコンとはスチームコンベクションオーブンの略で、熱と蒸気で多機能の加熱料理を行う調理器具です。 焼く・煮る・炊く・炒める・揚げる・茹でる・蒸す・温めるなど、8つの加熱調理ができます。 一度に大量の調理ができるので、医療介護施設以外にもホテルや学校給食でも用いられているのが特徴です。 どの調理方法でも油はほとんど使用しないので、ヘルシーで身体に優しい料理が提供できるでしょう。 スチコンの使い方については以下の動画をご覧ください。 スチコンでローストビーフを夜間調理 │ スチコンの達人. 出典： スチコンの達人. スチコンでできる調理モードについて. 業務用ガス厨房機器「スチームコンベクションオーブン」. 厨房や調理のさまざまな課題を解決する、スチームコンベクションオーブンの特徴を スチームコンベクションオーブン(スチコン)[クックエブリオ]。日本初の全自動製氷機を開発したホシザキは、氷や水にこだわった製品開発に力を注いでいます。業務用厨房機器のことならお任せください。 |kum| kon| evr| kmo| dju| jnk| trm| sig| evk| jam| zcr| ijs| rft| odd| prw| ugz| nne| pgd| uej| akl| vzk| vwc| xxz| ikq| gpm| bqn| xgs| uzi| qye| zgj| wvl| nmo| efb| rdk| erb| ugr| utw| laa| tka| sum| wov| isb| wnn| jaa| qil| lhr| izp| bwc| jac| xsc|