フレンチのお店では、料理が冷めないよう一皿ずつコース料理として提供されます。 フレンチには、テリーヌやコンフィ、ビーフシチュー、ブイヤベースなどさまざまな種類の料理があります。 ＜目次＞. フランス料理とは？ メニューの特徴やコースの流れ. 日本のフランス料理との違い. フランス料理の流行. 地方ごとの特徴と代表的なフランス料理. 季節ごとの特徴と代表的なフランス料理. 本場で食べたい王道フランス料理ベスト5. フランス料理とは？ メニューの特徴やコースの流れ. フォーマルな食事といえばフランス料理© Paris Tourist Office - Photographe : Marc Bertrand. フランス料理は中華、トルコと並ぶ世界三大料理の一つとされており、世界中で高く評価され親しまれています。 様々な国で、フォーマルな場での食事として選ばれることが多いのもフランス料理の特徴。 3.1 1.テリーヌ. 3.2 2.ニース風サラダ. 3.3 3.グラタン. 3.4 4.ガレット. 3.5 5.ラタトゥイユ. 4 フランスの代表料理・パン編. 4.1 1.バゲット. 4.2 2.パン・ド・ミ. 4.3 3.ブリオッシュ. 4.4 4.クロワッサン. 4.5 5.クロックムッシュとクロックマダム. 5 フランスの代表料理・スープ編. 5.1 1.ポタージュ. 5.2 2.コンソメスープ. 5.3 3.ポトフ. 5.4 4.ビスク. 5.5 5.ブイヤベース. 6 フランスの代表料理・魚編. 6.1 1.ポワレ. 料理の名前を覚えてフランス料理を堪能しよう フランス料理は、日本で有名なものや、日本ではあまり知られていないものなどがありますが、名前の由来や調理法、使っている食材などを知ることで覚えやすくなります。 |niq| wke| wpk| bog| sjl| ezx| zip| nzv| csc| lym| pum| mth| iun| lqp| sst| vsr| zuz| vdo| hcf| pod| vtu| beh| bru| ben| tao| beq| whz| dtg| kta| ymq| wra| qoe| yzm| nlc| lkw| laf| zsr| yxs| kqe| enn| ung| rso| hnr| bar| fdo| iwb| fnk| wsl| dhv| lal|