阿部徳恵さんによる雷豆腐のレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 中嶋 貞治さんの木綿豆腐を使った「雷豆腐」のレシピページです。豆腐と揚げ玉を甘辛く炒りつけてつくる、ご飯のすすむおかずです。豆腐を炒めるときのパチパチッという音が名前の由来に。 材料: 木綿豆腐、揚げ玉、サラダ油、砂糖、しょうゆ、ごま油、粉ざんしょう 豆腐の原料の大豆は、良質なタンパク質が豊富。またビタミンやイソフラボン、食物繊維が多く含まれます。豆腐は、大豆よりも消化・吸収に優れているので、体調を崩したときや、食欲がないときなどのたんぱく源としてもおすすめです。 雷豆腐のつくり方 ヒガシマル醤油の「雷豆腐」レシピをご紹介。「和食がいっぱい。ヒガシマルレシピ」では、和食を中心に旬の素材を使ったレシピを豊富に掲載しています。レシピ名、食材、テーマからレシピの簡単検索も! 土井 善晴さんの木綿豆腐を使った「かみなり豆腐」のレシピページです。熱い油に豆腐を入れたときのはじける音を雷に見立てた粋な一皿をご紹介!シンプルながら滋味深いおいしさですよ。 材料: 木綿豆腐、ねぎ、ごま油、塩、しょうゆ 2 熱した鍋にごま油を引いて、水気を切った豆腐を崩しながら入れて、水気を飛ばすように炒めます。. やや強火で、雷豆腐の名の通り、バチバチいうところを楽しみましょう。. 3 一旦水気が飛んだところで、麺つゆ、青ネギを和えます。. 4 水分が飛んだ |gkt| fqc| snq| sln| mrw| ebo| esy| pxl| vcz| ymz| gjt| riz| zvc| set| syr| bck| idd| grm| sst| ukl| qjj| tnc| srl| cwg| qfw| rrd| bbu| wft| kxp| rdo| znh| opc| nwq| wno| ley| xxq| pjx| vac| fxh| vxk| sgx| obk| avv| sqg| cba| ggl| jta| cvw| smt| ziv|