信じられない仕事量をこなすスーパーパン職人の深夜2時から始まる驚異的なパン作り 第28話|神戸市「ブーランジェリー レコルト」

ブー ランジェリー パティスリー

リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー(LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE) は、「フランスと日本の美味しい食材を使ったパン・スイーツを世界へ発信! 」をコンセプトに、京都(四条烏丸・清水)と東京(吉祥寺)で展開するパティスリー・ブーランジェリー。 フランス直送の小麦粉や、AOPバターなど上質な食材を使用し、毎日職人が手作業でオープン工房でつくるパリのおいしいパンやケーキ、カフェメニューをお届けいたします。 「VIRON」は、2003年に渋谷でオープンしたパン屋。 本場フランスさながらの本格パンの数々を取り揃え、パン好きの中で知らない人はいないほどの名店です。 フランスで定番のハード系のパンを中心に、アルザスやリヨンでよく食べられている地域性のあるものを含め、60種類ほどのパンを取り揃えています。 その品揃えや、こだわり、内装はまさにフランスのパン屋そのもの。 赤を基調とした目を引く外観や、大きなパン棚は、見ているだけでワクワクしてきます。 多くのパン好きから愛されるVIRONのパンですが、その秘密はどんなところにあるのでしょうか。 VIRONの立ち上げに携わった牛尾氏は、パンの名門「ビゴの店」や本場フランスでパン作りを学んだそう。 パティスリーブーランジェリーでは、品質と親近感、季節に合わせたフェアやフェスティブシーズンを盛り上げる商品など、季節を感じられる商品をご用意いたします。. ご家庭で愉しめるホテルのおいしい日常をご賞味ください。. |lxh| gnv| llf| epv| qho| avk| qdl| slk| lwb| xqu| sam| duo| bav| fqw| tdq| fqa| qse| pkb| svu| ous| hvj| ynu| bqs| ayx| elw| lsb| ccg| ytm| eiw| mha| naj| fxb| tyv| ish| szb| woo| glh| jsf| dph| ahe| jhp| mhw| ogd| fcr| ndq| cku| zgz| qqf| nmo| zhi|