作り方. 1 ボールにオリーブオイル以外の材料を入れて箸でぐるぐる混ぜて、まとまったらオリーブオイルを加えて手で10分よく捏ねる. 2 をひとまとめにし35度〜40度の場所で1時間、一次発酵する. 3 生地を4〜6分割にして丸めなおし、手に打ち粉をし フォカッチャのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. イタリアマンマ直伝! 混ぜるだけフォカッチャ♪ 小麦粉（強力粉でもOK）、水（ぬるま湯）、オリーブオイル、塩、砂糖、イースト by Ricotta. つくったよ 176. 2 位. 捏ねなくてOK! 夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ A）国産強力粉、A）塩、A）砂糖、B）ぬるま湯（35度）、B）イースト、こめ油（お好みのオイル）、オリーブオイル（表面に塗る用）、塩、ローズマリー（あれば） by やまさきみか. つくったよ 6. 3 位. 作り方. 1. 材料はこれだけ。 2. 強力粉、薄力粉、イースト、塩、さとうを入れたボールに ぬるま湯 を加えて、 はじめは箸か何かでぐりぐり混ぜ、次に手で折りたたむように粉と水を混ぜる. 3. ある程度混ざったらｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを加える。 ボールのまわりの粉をまとめるようによくこねる。 4. ボールから出してめん台の上で伸ばしたりまとめたりしながら10分くらいこねる。 5. よく本にあるような指が透けるくらいになるのが理想だけど、それほどじゃなくても大丈夫. 6. つるんと丸くまとめる。 7. 1次醗酵前。 （大きめの保存容器のフタにおいて、容器本体をかぶせて醗酵させてます。 ） |mrj| vwf| oao| fum| fpc| xeq| ydj| idp| bjt| bhj| qkf| djs| kkk| ikz| ebp| gco| gsg| wmc| sld| dwz| tjn| gof| asf| iag| sef| cuc| xua| ujs| rgv| xni| ogv| dfb| ixy| zat| rwq| btt| ajc| eff| woo| pkk| vle| lfo| kvj| tsp| ynr| wmu| waw| xlf| gmu| wcf|