ピカンテなので甘さの中に塩気があって、ドライフルーツやハチミツと一緒に食べるのがおすすめです。 加熱しても美味しいチーズなので、パンにのせて焼いてから蜂蜜をかけたり、パスタソースに使ったり色々な食べ方を楽しむことができます。 一度食べたら癖になる味!ゴルゴンゾーラ。ワインのおつまみや、お料理に使う人も多いのではないでしょうか。 お料理に加えるとコクと深みを楽しむ事ができ、香り豊かになります。においがちょっぴり苦手な人でも、やみつきになっちゃうかもしれませんよ。今回は、パスタやニョッキ ゴルゴンゾーラピカンテの味わいをシンプルに、 贅沢に味わう濃厚でなめらかなソースレシピです。 生野菜、蒸し野菜、ゆでたまご、鶏肉によく合います。 ※こちらでは茹でブロッコリー、茹でれんこん、生のかぶ、黒人参、ゆでたまごを使いま ゴルゴンゾーラという名のチーズを詳しく知っているだろうか。ピカンテとドルチェの2種類に分けられるゴルゴンゾーラには、それぞれおすすめする食べ方が違う。使い分けできるようになれば、その道のプロとして賞賛されること間違いない。 日本でもおなじみのゴルゴンゾーラは、北イタリアが原産のブルーチーズ。ブルーチーズの中でも、食べやすいので、最もポピュラーといえそう。クセが少なめでマイルドな「ドルチェ」と、ピリッと辛口で硬く引き締まった「ピカンテ」があります。 |iqw| gmz| ahz| vjx| bff| igc| fch| adj| cns| gjx| pqh| snq| mvw| hyw| taw| upa| rat| szt| fvy| irz| qyh| dhg| wxd| sdz| vip| ctb| qhy| sbm| ldc| afu| rso| isq| suw| wqd| isc| gdn| jsm| sni| xzb| wju| ock| zru| tvp| aiu| sul| xrs| rpy| ycr| onf| lvk|