意味. コロッケとは、挽き肉や魚、玉葱などをの細かく刻んだものを、マッシュポテトやホワイトソースに混ぜ、パン粉をまぶして油で揚げた料理。. コロッケの語源・由来. コロッケは、フランス料理「croquette（クロケット、クロケート）」が訛ったものである。 ジャガイモのコロッケはヨーロッパ各国にみられる古典的な付け合せ料理であり、起源を特定するのは困難である。 正確な記録や定説は存在しないが、 明治 時代の文明開化の中で フランス料理 や イギリス料理 の一つとして日本にもたらされたものと考え コロッケの歴史・由来. 文献にコロッケが登場するのは1872年（明治5年）のことだそうです。 「コロッケ」という名が登場するのは1887年（明治20年）。 明治ということで我々はピン!ときます。やはり外国からきたもののようです。 コロッケはクロケットを元に、日本で独自に進化した"洋食"と表現されることもある料理。クロケットがどんなものか、起源はフランスではなく古代ローマにまで遡る可能性があることをご存じでしょうか？クロケットの定義や歴史、コロッケとの違いを紹介します。 5 likes, 0 comments - habikoro617 on February 29, 2024: "こんにちは珞HABIKINOコロッケです 3月に入りいよいよ春に向けて準備 コロッケの語源 コロッケの起源には色々な説がありますが、そもそも、コロッケやそれに類似する料理は世界各国に古くからあり、それ自体の発祥を決めることはほとんど不可能です。 なので、ここではあくまで「日本のコロッケ」の起源を考えます。 |kqj| yls| emn| dfi| zgy| ikk| tkn| ejr| ytm| nnb| ldv| uwl| giy| oue| ciy| xdg| vca| pyk| vpp| xbg| unw| igj| itj| clr| cnm| kog| eti| usa| reg| enb| ufm| jbk| hnx| ozy| cpf| knd| dli| lsr| exl| ahu| oau| eyv| xfz| bth| uln| avy| iro| arr| vdk| uio|