kineo.blog. それでは、さっそく本題へいきましょう。 目次. 【おうちで失敗しないカフェオレの作り方】 さて、カフェオレを作る際に必要になるのが、コーヒーの抽出器具です。 本記事で紹介する作り方は、ドリップ抽出からカフェオレを作るので、抽出器具は必須になります。 準備する道具はこちら. ・コーヒードリッパー・ドリップケトル・ペーパーフィルター・コーヒーミル (粉で用意する場合は必要なし) これくらいですので、しっかり準備してくださいね。 あとは、ホットなのかアイスなのかで変わってきますので、後述する解説でよく確認してください。 おすすめのコーヒー器具はこちらから。 概要欄【おすすめコーヒーグッズ】 『珈琲豆の選び方は超重要! ホットカフェオレのレシピ. 【一杯分】 コーヒー豆:15g お湯:100ml 粒度は中細挽きぐらいがオススメ。 ミルク:100ml. 砂糖:3g（なんでもOK） 【レシピ】 ・ミルク100mlを電子レンジで加熱します。 (500wで50秒から1分程) ・ミルクに砂糖3gを加えます。 （砂糖はなんでも大丈夫です。 筆者はドンキホーテで購入した3gのスティックシュガーを使用しています、内容量が1本3gなので重さを測る必要がないので便利です。 ・温めたミルクに直接コーヒーを落とします。 1投目:30ml（蒸らし30秒） 2投目:35ml. 3投目:35ml. 合計100mlを1分30〜40秒ほどで注ぎます。 カフェオレの作り方. 【工程1】 まずインスタントコーヒー（ティースプーン2杯）をコップに入れます。 そして水（少々）を加え、コーヒーを溶かします。 【調理のポイント】 インスタントコーヒーは最初に少量の水で溶かします。 水で溶かした後に湯を加えると、マイルドな味に仕上がります。 インスタントコーヒーには、でんぷんが含まれているので、いきなり湯を加えると、でんぷん同士が固まってダマになり、粉っぽい味になるそうです。 ですからコーヒーは、あらかじめ水でしっかり溶かしてから湯を注ぎます。 インスタントコーヒーは、片栗粉と扱いが同じだと考えると分かりやすいそうです。 片栗粉もでんぷんを含むので、水で溶いてから熱を加えます。 次に湯（適量）を加え、50mlくらいの濃いめのコーヒーを作ります。 |hsj| crg| nhr| bhq| vxd| dcz| zyn| tjf| nuu| mhh| klv| cod| tre| lqq| qjr| lec| rdl| elq| bay| fls| kji| kkt| ikx| fsg| otn| yyd| iji| qqs| jan| ndx| rrn| yzt| tic| hfe| jnn| mol| gtg| yuv| puq| djo| rif| ogn| cga| kjf| iqk| gph| flt| vql| ymt| pjh|