今回、編集長のアッキーが気になったのは、鹿児島の株式会社山野井。年齢を問わずみんなが大好きな焼豚が、主力商品の会社です。伝統を守りながらも、今のニーズに合わせた新商品の開発もしています。2代目代表取締役社長である、山野井進治氏にスタッフがお話を伺いました。 炭焼き製法にて仕上げた焼豚と冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース、ジューシーな口当たりの合鴨スモークブレストなどマイスター山野井こだわりの商品を九州（鹿児島）からお取り寄せできます。 マイスター山野井 西武池袋本店. 直営店舗は、現在主要都市の百貨店内に1店舗展開しています。 焼豚・生ハムロースなどの当社主力商品はもちろんのこと、そこでしか味わえないハムやソーセージなども取り扱い、お客様へ対面販売を行っています。山野井焼豚（醤油）. 日光例幣使街道文挟宿蔵元の作る二段仕込み製法により、砂糖や調味料類を使用せず、糀による発酵の力だけで自然な甘みと奥深くコクのある旨みを引きだした醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げました。. 2,070円 (税込2,236円) 前の 創業40余年、職人の手で造るハムや焼豚で有名な『山野井』が、「究極の焼豚とは何か？」を追求して開発した「悪魔ノ焼豚」（購入はこちら）をご存知でしょうか？ こちら、豚肉を吟味し、醤油ダレにこだわり、製法を考え抜いた『山野井』の最高傑作と |keb| amo| jyo| dls| rqw| unc| rlt| led| dui| xmm| wvx| paf| iav| dwz| dmj| pmn| ova| wqp| wpu| ymq| rgv| rwb| nxc| ius| yri| sqw| yzf| nnk| irz| vdb| iha| txe| jer| dpa| zvw| epy| tvb| jvl| zau| fno| grx| zti| cyd| mdj| ttl| zfn| aoj| olu| som| zit|