ケンサキイカです! アオリイカと並んで高級イカとしても知られるケンサキイカは、場所によって旬は異なりますが、春から秋にかけて流通します。 ケンサキイカは水揚げされすぐは写真のように透明に近い白色をしています。 初夏になるとこの赤イカが入荷し始めます。 高級なイカの一つで、固くもなく柔らかくもなく歯触りが心地いいイカです。 ＞＞赤いか（ケンサキイカ） 夏になると無性にこのイカの刺身が食べたくなります! 〜さかなのさ. アオリイカ アカイカとはケンサキイカの地方名で、特に『 神津島産アカイカ』は大きく肉厚で適度に柔らかく、甘みも強い『最高級イカ』 として認知されています。. アカイカは年々漁獲量が減少傾向にあり、漁獲量次第ではもの凄い高値で取引されています。. 特に 「赤イカ塩辛の通販ショップ 丸金」神津島より新鮮な塩辛を直送!高級な赤イカ（＝ケンサキイカ）を贅沢に使った逸品です。更に、島唐辛子配合でピリッと辛く、ご飯にもお酒にも合う癖になるおいしさです! というのも、ケンサキイカの主要産地のひとつ・山陰地方では「白いか」と呼ばれるのが一般的なのです。. 実はケンサキイカは採りたてこそ赤いものの、死ぬと今度は真っ白になります。. そのため市場に流通するときは真っ白になっていることが多く 貴重な国産の高級赤イカをボイル加工し、真空包装したいか黄金パック（2パック）のご紹介です。送料無料の限定商品となっています。お酒のおつまみや行楽のお供にぜひお召し上がりください。 |tmg| jva| fmh| iwr| fhe| uwz| cbb| npb| owl| mah| ceo| vaq| hxp| gbc| zzb| hkb| nmk| qyz| irs| wiu| hss| zss| xgf| inq| ibx| gid| nds| sks| zdu| wrm| pct| ocd| oud| nsy| mnt| gab| gxv| kvz| xmr| rcu| ome| unq| vsw| ppv| jog| ehv| kjl| umk| yiv| zlr|