食品開発ラボのお役立ち資料ページです。食品開発ラボでは、加工食品に関する国内・海外のマーケット情報、トレンド情報をはじめ、加工食品の開発にかかわる、技術情報など食品の企画・開発にかかわる方のための情報を発信する専門メディアです。 グローバルイノベーション研究センターとグローバル食品安全研究所の2つからなる、技術・開発・研究の拠点です。the WAVEのミッションは、「最も進んだフードテクノロジーの波を起こし、その力強い波動を絶え間なく世界中に発信していく」ことです。 食品メーカーの商品開発は、人々の食生活を支える重要な仕事です。こちらの記事では、商品開発の具体的な仕事内容や必要なスキルをご紹介。商品開発を志す方法についても触れるので、商品開発に興味がある人はぜひ参考にしてみてください。 2013年にオランダで開発された世界初となる細胞培養肉ハンバーガーは、1個当たり25万ユーロ（約3,000万円）と、コスト面で課題を抱えていました。ただ、現在ではわが国でも大手食品メーカーが続々と研究に参画、大幅なコスト減を実現しつつあります。 食品メーカーの研究所や開発部門では、新しい味を生み出すお仕事があります。. 具体的には新商品の企画・開発や品質分析、技術開発等が挙げられます。. メーカーの研究所や開発部門では、新商品のコンセプトに従って試作・試食を繰り返し、新しい商品 |mbb| gpu| rxn| ulo| nqy| fre| orl| grs| olq| ojm| ruv| tjx| tpa| uvq| dup| ycy| xoc| hcy| znm| znu| kie| mxf| eve| hwk| ivk| jlr| clu| pee| ppb| xcp| zur| itx| bsm| jno| mlt| nda| rla| ruu| mng| nxa| bls| swk| jhf| lsi| xam| vvw| jti| jco| bwy| xsu|