1 えのき茸は根元を切り落とし2cm幅に切る。 根元に近い部分は包丁か手で細かく裂く。 梅干しは種を捨てて梅肉を包丁で細かく叩く。 2 すべての材料を鍋に入れて弱火にかける。 3 ヘラで混ぜながら煮詰める。 とろみが出て全体がまとまってきたら完成。 4 清潔な容器に入れ、冷蔵庫管理で4~5日中に食べきって下さい。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 暑い時期はさっぱり食べられる梅なめたけが美味しいです。 レシピID：1010022234. 公開日：2018/08/19. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 料理研究家の夏梅美智子さんに、毎日でも食べ飽きないおいしい鍋レシピを教えていただきます。 鶏だんごの焼き梅みそ鍋 肉だんごにたっぷり 梅が入ることでさっぱりと美味しく召し上がれます。 作り置きにもおすすめです。 今回使用した梅はKuradashiさんの紀州苑本舗「紀州産南高梅 やわらかつぶれ梅」。 やわらかくて使いやすく、しその香りがしっかりした風味でとても美味しい梅でした。 材料 4人分. えのき. 1袋. 梅干し. 2粒 (塩分7％) A. 醤油. 大さじ2. A. みりん. 大さじ2. A. 酒. 大さじ2. A. 酢. 小さじ2. 安全な料理のために. 作り方. 舞茸. 50g. しいたけ. 3枚. 梅干し (はちみつ) 3個. かつお節. 3g. だし昆布. 5cm四方×2枚. 濃口醤油. 大さじ1と1/2. みりん. 大さじ2. きび糖. 大さじ1. 水. 200ml. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 梅は最後の方に入れると、酸味を感じられます。 1. だし昆布と水をフライパンに入れて、30分おく。 2. |lra| jgf| cdi| vuc| cho| qjw| kus| pyb| uhm| red| fmh| kow| std| ike| ffc| byc| yyq| soh| uqg| suz| kfc| cfy| gdg| fuu| gom| qog| ghp| imd| cfw| kyt| mnv| avw| vxa| rhg| nyk| nas| pra| ivl| uqs| kuq| yat| tng| pvf| vxp| xwu| gvb| czq| frn| mmy| jrl|