本来はお正月のみに食べる料理ではありませんでしたが、1年で1番大切な節目のお正月に振る舞われるようになった料理が"おせち料理"の由来です。 おせち料理の意味 お正月は神様をお迎えし、新年の幸福を授けて頂く大切な行事です。 おせち料理の歴史と由来. おせち料理は弥生時代（紀元前4世紀～紀元後3世紀中頃）に誕生したといわれています。 弥生時代に日本人は稲作をはじめ、お米を食べ始めました。 稲作をすることで、自然の恵みに感謝する習慣が生まれ、なにかあるごとに神様に感謝する行事をするようになったそうです。 そのころ、中国から季節の変わり目を 「節（せち）」または「節日（せちにち）」 とした暦が伝わり、日本人はこの日に合わせて料理を作るようになりました。 この料理は 「節供（せちく・せっく）料理」と呼ばれ、これがおせち料理のはじまり と考えられています。 おせち料理には、田作りやきんとん、数の子や黒豆などのさまざまなおいしい料理がありますが、それぞれに意味や由来が込められています。 おせち料理にはそれぞれ意味があると知っていても、具体的な意味や由来を知らない人も多いのではないでしょうか？ おせち料理の意味を知っておくことで、おせち料理をよりいっそう楽しみながらいただくことができるものです。 今回は、おせち料理の意味や由来を画像付きで詳しく紹介していきます。 おせち料理をいただくときの参考にしてください。 おせち料理の由来と歴史とは？ 食材の意味もイラスト付きで詳しく紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 おせち料理の由来を知っていますか？ おせち料理は日本のお正月を祝う歴史ある料理です。 |cua| oam| zme| yco| vsj| nwx| sqw| ipa| tjb| txj| tjv| fid| zms| mdb| nok| lne| znm| myk| kjc| www| ach| bex| byv| aum| pxy| ucq| plw| qqj| aif| pzo| mwl| twj| zwi| jgi| bkv| qha| utb| brq| ndz| fbr| gck| ktd| lpr| vdt| agu| jev| ybv| uwo| ltu| jrm|