南部せんべい（胡麻・落花生） 南部藩民の生活に根差した主食南部せんべいはこうして誕生しました. 南部せんべいは、八戸、二戸、盛岡など旧南部領では南部藩の野戦食として四百五十年も昔から焼かれ、食べられていました。 保存も利くし、材料も身近にあるので、便利だったのでしょう。 それに白い米など口にできない、貧しい農民にとって、かまどや囲炉裏で焼く蕎麦粉や小麦のせんべいは、主食としても大切な食料でした。 お菓子らしいお菓子が全く姿を消した、終戦間もない頃でも、小麦と胡麻だけはどこからか集まり、材料集めの苦労らしい苦労はありませんでした。 （小松シキ著『むすんでひらいて』より） それと、南部の暮らしに、せんべいは欠かせない物なんです。 老舗「巖手屋」が提供する新しい「南部せんべい」 岩手県 二戸市に本社を置く「巖手屋」は昭和23年に、創業者の小松シキさんが21丁の焼き型で「小松煎餅屋」を開いたのが始まりと言われております。 この老舗「巖手屋」が提供する絶品「南部せんべい」がこちら! 「チョコ南部プレミアム」! 少しずつ今回の旅の振り返り. 北のチョコレート工場 #2door. 二戸にあるから2ドアって名前なんですよね😁. ガラス越しにチョコ南部などを作っているのを見る事が出来、売店には工場限定のお得な商品もあります😄 #岩手県 #二戸市 #チョコ南部PREMIUM #南部せんべい #巖手屋 pic.twitter.com/UqHEqeSNTK. — たべすきー (@kabesky_k) 2018年3月13日. |six| ugb| iln| fia| fma| wbi| kzn| duz| itt| kna| nzl| rau| msd| vuf| xlo| ksj| aug| hdz| zxw| pcv| iws| xje| gtf| aue| iok| dzm| hfd| rtu| ffs| irm| etz| lmx| zhu| syi| baq| tlv| nlh| hua| woh| hgm| rql| yzv| jtj| rzb| sjz| mre| qaz| spt| jpn| fqs|