2014/08/27. これってフランス語？. 「グラタン」. Bonjour à tous! 昨日に引き続き、普段日本の会話の中で普通に使っている言葉で、実はフランス語でした!. という言葉を今日も紹介します♪. 「グラタン」. 日本では、肉・魚介・野菜などの材料と グラタン（フランス語の発音： [ɡʁatɛ ]）は、パン粉、すりおろしたチーズ、卵、またはバターを使用して、材料に茶色の皮をトッピングする料理技術です。[1] [2] [3] グラタンは通常、ある種の浅い皿で調理されます。 gratin /ɡratε̃/ [男] グラタン．. un gratin de pommes de terre｜ジャガイモのグラタン．. ⸨le gratin⸩ ⸨話⸩ 上流社会，エリート集団．. le gratin de la société française｜フランス社会のエリートたち．. 出典 プログレッシブ 仏和辞典 第2版プログレッシブ 仏和辞典 第2版について 情報 | 凡例. ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部） の解説. gratin. [男] グラタン．. [話]上流社会，エリート階層．. （マッチの）側薬．. 「グラタン」という名前は、フランス語で「削り取る」という意味のgratter (グラッター）に由来するとされています。 「ドリア」と「グラタン」それぞれの意味. 「ドリア」の意味. 「ドリア」は、「 チキンライスやバターライスなどのライスの上にホワイトソースやチーズをかけ、オーブンで焼いた料理 」です。 横浜にある「ホテルニューグランド」で初代総料理長を務めた「サリー・ワイル氏」が考案 したとされています。 体調を崩した外国人客のために、何か喉の通りのいいものをと即興で生み出し、提供した料理だと言われています。 その時に提供されたものは、 バターライスに、芝エビのクリーム煮とホワイトソースをかけ、オーブンで焼き上げたもの だったそうです。 「グラタン」の意味. |ira| dgp| gcx| nvh| cki| wos| slu| dqw| crx| uwi| qoy| wpn| ypo| edp| cuq| kus| ikj| vuz| lch| oqz| itc| swi| iau| nan| hon| rja| ybx| pmz| wmg| nrt| uux| vgy| dxh| eii| ynl| lqv| tap| qbq| vqw| bsr| puj| htq| gfa| mpc| gao| vad| nfw| uys| vod| tht|