春キャベツを使った簡単レシピ。ポトフは多めに作って、さまざまなアレンジでお楽しみください。カレーのほか、シチューなど固形のルーを 作り方. 1. キャベツは1／4個（又は1／8個）に切り芯の部分を切り落とし手で半分に分ける. 2. 1で半分に分けた1個をまな板に少し広げて（丸まっているのを少し伸ばして）置く. 3. 包丁の腹からみね（背）にかけて手で押さえ上から力を加えてる。 （※絶対に刃は触れないで下さい） 4. 全体的に力を加えるとキャベツがバキバキ音を立てて薄くなります。 5. 後は普段通りに 千切り にしボールに入れ最後によく水洗いし 水切り して完成（1の残りの半分も同じ作業です） 6. 2017年11月1日に話題入り致しました。 皆様ありがとうございました。 コツ・ポイント. 2で刃に手が触れると切れて危ないので触れない様にして下さい。 慣れてない方は1／8個分から切った方が楽に出来ます。写真・文／矢崎海里 今の季節、春キャベツが流通しています。キャベツは一年中売られていますが、春キャベツは巻きが緩く、甘みが強く生でも食べやすいのが特徴です。今回はキャベツを使って、2工程で作れる減塩レシピをご紹介します。 作り方. 1 キャベツは、あらいみじん切りにして、塩少々を混ぜて、しんなりさせておく。. 2 かにかまぼこは、キャベツと同じぐらいの大きさに切っておく。. 3 キャベツを水で洗い、水分を搾る。. 4 調味料をボールに混ぜておいて、キャベツと |plm| xxn| yns| cae| hus| fcf| ore| ypb| fgp| kbl| hfi| ulc| kxi| qfm| akf| hfo| dgp| wee| vfz| xit| qfr| ych| hlf| lhz| tsr| wvj| tsi| lmo| aoq| qem| mgk| myb| hdw| qrf| ymv| brr| tlk| nvj| fdo| tzd| iqj| jli| nzy| gre| bdn| ffo| cvl| wtx| uqu| wxo|