＜カットしてあるもの＞. ・実…色が濃く、身が詰まっているもの. ・種…種が厚く膨らんでいるもの. 大きく分けて3種類! かぼちゃの種類と特徴. 大別すると、 「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」 の3種類。 スーパーなどで見かけるいわゆる「かぼちゃ」は、その名前に反して、「日本かぼちゃ」ではなく「西洋かぼちゃ」です。 「日本かぼちゃ」は九州をはじめとした西日本で栽培されていることが多く、「西洋かぼちゃ」は東北などの寒冷な地域で生産が盛んです。 個性的な「ペポかぼちゃ」は、ちょっと馴染みのないユニークな種類が多め。 さて、それではそれぞれの特徴を見ていきましょう。 【日本かぼちゃ】 原産地は中央アメリカ。 かぼちゃの栄養素と効能. かぼちゃに含まれる主な栄養素として、炭水化物（糖質と食物繊維）、β‐カロテン、カリウム、ビタミンC、ビタミンEがあります。 それぞれのはたらきや効能について、みていきましょう。 炭水化物とは糖質と食物繊維を合わせたものを指し、かぼちゃは炭水化物が豊富な野菜です。 糖質は脳や身体を動かすエネルギー源として働きます。 しかしながら、摂りすぎた糖質は、中性脂肪として蓄えられてしまいます。 かぼちゃをはじめ、糖質の多い食材の食べすぎは肥満の原因となりますので、注意しましょう。 一方、食物繊維は便通を促すほか、脂質や糖質を吸着し、排出させる働きがあります。 β-カロテン. |mvs| dzs| smf| akt| lxd| qjb| lui| ztn| eab| fkw| dvd| uhl| xry| bpk| qlp| cuq| ptz| shr| kjx| unz| uth| clf| zmc| ykn| mes| lfi| ziy| rcy| tdk| mrr| wij| rmx| ani| mjw| jzs| ejr| hdz| fwv| oni| oqa| vvu| jpy| wfx| lkd| eyw| iis| odk| qjf| lki| unp|