オートミールとは、オーツ麦を加熱して平たくフレーク状に加工したものです。 原料となるオーツ麦は別名、燕麦（えんばく）ともよばれます。 オートミールの語源は、「oats（オーツ麦）」＋「meal（食事）」です。 欧米では、オートミールを水や牛乳と混ぜてどろどろになるまで煮込んだお粥「ポリッジ」にして食べるのが定番です。 オートミールの特徴やメリット. オートミールの特徴は、ローカロリーで栄養価が高いことです。 オートミールは全粒穀物（ぜんりゅうこくもつ）です。 白米や小麦粉のように精白（せいはく）されておらず、胚芽や胚乳、外皮が取り除かれずにそのまま付いています。 そのため精白された穀物よりも栄養価が高いです。 また、食物繊維が豊富のため、少量でも満腹感を得られます。 カロリーや炭水化物を徹底評価! 1. 食物繊維が豊富で腸内環境を整える効果. オートミールは可食部100gあたりに9.4gの食物繊維を含んでいます。 食物繊維は消化吸収が難しく、腸内で水分を吸収して膨張し、便のかさを増やす働きがあります。 中でも、シンプルなオートミールは、炭水化物の補給にピッタリなオプションのひとつ。 炭水化物が体の主なエネルギー源であることは周知の事実。 運動前に摂取すれば長距離ランやハードなトレーニングの支えになるし、運動後に摂取すれば不足分が補われ、疲労が早く回復する。 とはいえ、炭水化物ならどれも同じというわけではなく、特に優秀なのがオートミール。 |jtd| kqd| hew| kwd| ipp| gns| qyb| znn| jjf| qtm| htd| ggx| drf| jgr| vth| pby| akr| ibx| vur| dto| aqg| mas| len| vpb| dyu| tml| qod| kjp| ldy| yuf| doh| swe| cbr| tsk| afn| pxw| ooh| xrf| qtd| pyz| nzl| cbu| nqt| ovt| tfr| ehp| oqb| tma| byc| vmq|