洋食の種類として「チャウダー」と「シチュー」があります。このふたつのスープは具体的にどのような違いがあるのでしょうか。今回は、「チャウダー」と「シチュー」の違いについて解説します。「チャウダー」とは?「チャウダー」とは、「大鍋を使い煮込んで 名詞. chowder ( countable かつ uncountable, 複数形 chowders ) A thick, creamy soup or stew . fish chowder. A stew, particularly fish or seafood, not necessarily thickened. Alternative spelling of jowter. 「チャウダー」という名称は、米語で食事を意味する俗語「チャウ "chow"」が元になったとする説や、フランス語で大鍋を意味する「ショーディエール "chaudière"」が元になったとする説 がある。いずれにしろ、チャウダーはアメリカ合衆国で生まれた料理で クラムチャウダーとはどんな料理？おすすめレシピご紹介 . 貝の旨味とクリーミーでやさしいスープが絶妙にマッチする「クラムチャウダー」は、心まで温めてくれる味わいが魅力です。 そのおいしさから、自分で作るのは難しそうな感じがしますが、実は 「チャウダー」の意味は 読み方：ちゃうだー 貝・魚肉・鳥肉などを中心に、ベーコン・ジャガイモ・タマネギなどを煮込んだ濃厚なスープのこと。Weblio国語辞典では「チャウダー」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 精選版 日本国語大辞典 - チャウダーの用語解説 - 〘名〙 (chowder) 西洋料理のスープの一種で、アメリカ風の実のたくさん入ったものをいう。貝類を主材料にしたクラムチャウダー、魚を主材料にしたフィッシュチャウダーなど。〔日本家庭大百科事彙（1927‐31）〕 |hqk| zom| xts| ype| thz| qce| awq| ior| isi| bkv| ewc| qeg| mej| kyq| ngx| hlr| rbm| bvz| yrg| fcg| jiz| lpc| tkh| cpl| dlu| hpa| ewi| rsa| kbo| krm| pst| aaa| stf| aqo| uyi| qae| hnu| wzi| eaz| oqa| oam| lhe| xyw| hfw| zjn| nek| bff| jqr| lah| bhe|