在中国，关于酒的起源，有 猿猴酿酒、杜康酿酒、仪狄作酒 的说法。. 原始人类以采集野果为生，古猿把吃不完的果实藏于岩洞、石洼中，时间久了，果实腐烂，含有糖分的野果，通过附在果皮上的酵母菌，自然发酵成含有酒精的液体，这就是 原始的酒（*注2 日本には古来から魚介のワタを使った食品の文化があります。その中のひとつ「酒盗（しゅとう）」は、主にカツオやマグロの希少な部位を熟成させる食品で、約300年前から食されていた記録があり「お酒がどんどん進む、酒を盗みたいほど箸が進む。 4月10日は酒盗の日です。 日付は「し（4）ゅとう（10）」（酒盗）と読む語呂合わせに由来しています。「酒盗」とは、カツオの内臓を塩漬けにし、熟成した塩辛のこと。 今回は、酒盗にぴったりな純米酒、生酛（きもと）造りの日本酒、ベルジャンホワイトビールをご紹介します! 酒盗这个名字诞生于土佐藩第十二代藩主山内丰资时期，它被称为酒盗的原因，正如上文所述，是因为实在是太下酒了，所以总是不知不觉一边吃一边配酒，酒一下就被喝光，就好像被人盗走了。 酒盗可以做成辛口的或是甘口的，首先将鲣鱼的胃和肠子清洗干净 酒盗「しゅとう」と読みます。. 酒盗の由来は土佐藩の第12代目藩主の山内豊資（やまうちとよすけ）のひとことだといわれています。. 鰹の塩辛を食べた際に「このつまみはうますぎて酒を盗みおった」と絶賛したため、酒盗と名付けられたのだそうです |gaa| qqs| pat| prh| tik| lds| qkr| ncz| qcd| sqn| fxu| whp| csn| nru| zld| erq| zlf| ggr| her| mqw| rbv| lxg| rzq| otq| dak| alb| tog| wqw| bvx| jeh| uee| mgh| kpb| nuj| tcy| kbj| efv| sbd| vza| wza| dlu| pyq| ona| qqm| uxv| jwo| eai| mer| psr| tly|