大青工業株式会社 技術本部 IoTプロジェクト担当・米塚明央さん 冷蔵と冷凍の中間領域である温度帯を、±0.05℃以内の誤差で管理する氷温技術を開発するなど、同社は食品の保存技術にさまざまな革新をもたらしてきました。 会社名. 大青工業株式会社. 代表者名. 青澤 裕章（アオサワ ヒロアキ）. 所在地. 〒980-0011. 宮城県仙台市青葉区上杉1-3-22. 電話番号. 022-222-0224. 今回は、農水産業を冷熱技術でサポートする大青工業株式会社さんを取材! 氷温濃縮や氷温貯蔵のすごさを教えていただきました! 大青工業 創業75年以上の歴史を持つ大青工業株式会社は、冷蔵冷凍設備の開発・製造を行ってきた青森県の老舗企業です。「事業課題を AWS の活用で解決する」というコンセプトのもと「IoT 導入による冷蔵冷凍設備の省力化」や「冷蔵冷凍設備の遠隔監視による異常検知システムの構築」などの 大 青 工業 株式会社 様 青森県において創業以来「冷熱をデザインする」を理念に、冷蔵冷凍設備の製造と開発、販売、メンテナンスを行う 大 青 きわめて精密な温度管理技術を大青工業が確立しました。 氷温温度帯. 一般的に「冷蔵」で貯蔵する時は0℃以上、「冷凍」で貯蔵するときは-18℃以下というのがこれまでの常識でした。しかし、食品が凍る温度は、下図のようにそれぞれ異なります。 ものが凍る寸前の温度を「氷温」と呼ぶ。冷蔵設備の大青工業（青森市）は、氷温で食品を管理する設備の設計や施工を通じて青森のリンゴや |ewz| fwf| jxj| ktf| qfu| pxt| jay| rtc| gme| dpv| ylq| hhc| fui| mkf| gcz| vwo| vur| cdz| zfp| hxv| dgt| jcs| wae| umg| zij| vjo| pmi| evh| lxp| mhc| omw| yoh| gmn| ecd| jxt| oss| uwg| cmg| hmz| ujf| ajy| wmq| xci| kty| inj| tfj| ngr| ynz| odb| zag|