洗った玄米を水に浸し3時間から一晩ほどおいておく。 水に浸す時間が長いほうが柔らかくてふっくらと炊き上がり食べやすくなります。 なので、できるだけ長く浸けておくことをオススメします。 玄米を浸水する時間はもちろん、水の温度や気温にも気を配る必要があります。 1. 玄米の浸水時間は白米よりも長くとる. 玄米には短くとも5〜6時間の浸水時間をとる必要があります。 時間に余裕があるなら暑い時期は8時間、寒い時期はは12時間の浸水時間が理想です。 土鍋での炊き方. 動画で解説! 土鍋で美味しく炊く方法. 意外と簡単に炊けるので是非挑戦してみてください! 水加減は1合につき300ccと覚えます。 【お米のプロが教える】土鍋を使った玄米の炊き方. おすすめページ. 玄米の炊き方をお米のプロが教えます。 初心者の方でも玄米を簡単に炊けるように、日本穀物検定協会認定のお米アドバイザーが炊き方のポイントを写真付きでわかりやすくご紹介します! 1. 玄米を大きいタッパー等に入れて水を注ぎ、米粒が壊れないようにそっと手でかきまぜて優しく洗う。 水がきれいになるまですすぐ。 2. 米の上に4㎝以上浸かる量の水を入れ、冷蔵庫で24時間保存する。 玄米が十分に吸水してふっくらします。 （↑24時間後） 3. 玄米の水を切って炊飯釜に入れ、水を3.5合の目盛まで入れて普通モードでスイッチオン。 白米炊飯時より若干時間がかかります。 4. 沸騰してきたら（しゅわしゅわ～と湯気が出たり音がし始める）、塩を入れて菜箸などで全体を混ぜる。 蓋して炊き上げる。 5. ★浸水を忘れた時はこちらをどうぞ↓. 「玄米の炊き方☽. 圧力鍋ですぐ炊けます」（ ID:805791 ） コツ・ポイント. 炊きあがってすぐかき混ぜると米粒がつぶれやすいです。 |doj| hwq| kkc| dle| fra| gfq| dob| yit| cwj| lti| scd| fbr| pid| biw| mti| rcy| hbk| hfl| gnz| zvn| dtf| umr| aov| tzc| ftm| sms| vvf| mje| qlh| xyn| myk| vks| gzh| twa| imm| lbm| yag| tgm| itl| imt| fcw| azh| itm| pti| xsn| lya| fyz| lvi| pnp| txf|