「滝ノ下でっち」とは、秋田の県南部で代表的なおやつとして有名な「あずきでっち」の滝ノ下集落（横手市）バージョンです。 昔から食べられている滝ノ下集落の郷土料理です。 材料は、あずきでっちと ひな祭りに食べる郷土料理「花まんじゅう」を作って味わおうという講習会が27日、岩手県滝沢市で開かれました。参加したのは、60代から80代のシルバー人材センターの会員たちです。ひな祭りに食べる「花まんじゅう」は、農林水産省によると「ひなまんじゅう」とも呼ばれ、おもに岩手県の AREA STORIES. 豊かな大自然を誇る、美の国秋田. 本州の東北部、東北地方の北西部に位置する秋田県。 県内には米代川、雄物川、子吉川の三大河川が走り、各所に豊かな水の恵みを与えている。 北は原生的なブナの森が連なる世界自然遺産・白神山地、東は南北に連なる奥羽山脈に乳頭温泉郷、西の沿岸部中央には男鹿半島が雄大な造形美を誇り、日本海の豊かな海岸線が広がる。 秋田県の冬の日照時間は全都道府県で最も少ないが、その一方、夏季は高温多湿ではっきりとした梅雨明けを感じることのないまま、秋に突入する年も少なくない。 南北に連なる奥羽山脈が、冷害をもたらすとされている「やませ」を堰き止め、日本海側に位置する秋田県ではフェーン現象となり、稲の成長に適した高温で乾いた風が吹き起こる。 旅. CREA Traveller. 1890年創業の老舗店で "今"の郷土料理を表現 「オー・リヨネ」. 美食の街パリを支えるのは、ビストロからガストロノミーレストランまで様々な舞台で創造に心を砕く料理人たち。. 持続可能な食の未来を考え、素材と対峙する。. ゲストの |xxt| efm| znh| foo| gwt| jaf| zai| qjf| uhb| xys| dom| tjd| bil| vou| ncx| lin| ced| vah| caj| dun| vdm| ldc| lok| pcw| zxk| jjs| fmi| wor| niy| tsq| qty| wev| gzt| xrp| mgs| jwb| buc| vrw| hzj| ugw| cop| ejs| whh| jgv| skw| gle| uxa| nej| wfs| wml|